@すすむの食べ歩き備忘録

岡山県内及び出張先の食べ歩き備忘録(岡山グルメブログ/ランチブログ/ラーメンブログ)です。

タグ:巻き寿司

<2015年1月>
久々の訪問は西市のいわし雲さん、当店は30年前に新規開店されていますが早々に伺って小上がりでお鮨を頂いたことがあります。カウンター7席と小上がり8席のこじんまりした店舗さんです。

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今日はお昼にお邪魔し、寿司定食(1000円)を頂きました。待つこと10分少々で配膳、ごく一般的な内容で小洒落た感は一切ありませんが、質実剛健で且つボリュームあります。寿司4貫・巻き寿司5巻・小鉢2つと吸い物、ネタも大きくシャリ量も多いです。小鉢酢蛸の一切れが大きく、十分酒のアテになる分量ですね。鰤のあら炊きも味付けよく、しっかり濃厚で美味しかったです。

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1000円以内で定食類も充実しており、当日も近隣の方々で賑わっていました。狭い市道沿いですが、手軽なお寿司屋さんランチとしていかがでしょうか!

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(お店の情報)
いわし雲
086-244-1355 

<2014年10月>
セルフうどんの老舗「名玄」さん、当店を初めて訪れたのは30年ほど前になります、IT企業の若手社員で24時頃までの残業は当たり前だのクラッカー時代(古っ)...今も健在の
さぬきやさんで鉄鍋の”カツとじなべやきうどん”の出前をとるか、名玄さんに食べに来るか、マルチで軽く済ませるか...バブル前の混沌とした時代でありました...

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今日は11時過ぎの訪問でまだ店内は空いています、改装前は小上がり座敷がありましたが現在は効率を考え全てテーブル席になっています。広々した店内、セルフうどん店では市内でも一二を争う広さですね。

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かけうどん小(200円)を取り湯煎場でテボを振ります、その後巻き寿司(5個 290円)と玉葱かき揚げ(110円)を追加し会計へ、今では当たり前の手順ですが30年前は画期的なシステムでした。

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かつお節を入れすぎビジュアルが非常に見苦しくなりましたが、もっちりの美味しい麺です。セルフの銘店が増えた現在では少し色褪せた感は否めないですが、辛口出汁との相性もよく標準レベルは軽々クリアしています。

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締まった食感の巻き寿司とカラッと揚がった玉葱かき揚げも老舗感が漂います、12時近くなるとかなり混み合いますので正午前後は避けるのが正解の繁盛店さんです!!

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(お店の情報)
名玄
086-273-5472 

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