＠すすむの食べ歩き備忘録

岡山県内及び出張先の食べ歩き備忘録（岡山グルメブログ／ランチブログ／ラーメンブログ）です。

タグ：老舗

年末挨拶まわりの途中で伺ったのは内山下「真金堂」さん、創業は昭和3年．．．県内でも最古参の蕎麦屋さん、10年ぶりの訪問になります。

20251229_134416

店内はスクエア空間、余裕のあるテーブルが四つ．．．6人掛けもあるますので混み合うと相席になるのでしょう！

20251229_131834

注文は「天ざる蕎麦（2200円）」、待つこと10分少々でやって来ました。蕎麦の薬味は大根おろし・山葵・青ネギ・塩2種になります。

20251229_132547

蕎麦は細切りで水分含有量多く、たおやかで喉越しの良い仕上がり。浸け汁は甘めですがクドくはなく癖のない味わい、蕎麦との相性は良好です。天ぷらは揚げたて、衣は薄くサクサク食感、素材を活かした仕上がり、海老天2尾は嬉しいですね(*^^*)　浸け汁と塩で美味しく頂きました！！

20251229_132556
20251229_132604
20251229_134043

食後には蕎麦湯を頂きながらまったり．．．店内のそこかしこに歴史を感じる真金堂さん、次回は鴨なんばんを頂きましょう^^

ポチっとな！！

（お店の情報）
真金堂
タグ ：
#年越しそば
#天ざる蕎麦
#ざる蕎麦
#天ぷら
#海老天
#天ぷら蕎麦
#老舗

日中でも風が冷たいですね、トボトボ歩いてサラメシに訪れたのは平和町「カツ丼 野村」さん、県内では一番有名なデミカツ丼の老舗店、7年ぶりの訪問になります。

20251223_113447

日中は人通りの少ない路地裏ですが入店するとほぼ満席．．．流石の人気店さんです。入口券売機で発券、スタッフさん指示の席へ入ります。

20251223_115824
nomu01

注文はドミグラスソースカツ丼 並（ヒレ／1150円）、待つこと15分少々でやって来ました。カツ丼の他に味噌汁と香の物が付いてきます。

20251223_115136

見た目でソース濃いのが分かります^^　粘度しっかりのソースは見た目通り濃厚でカツにしっかり纏わりつきます。ヒレカツは脂身皆無で健康的な味わい、厚みはそれほどありませんがソース濃いので全体的な重たさを感じます。上のグリーンピースが少し濃さを和らげてくれました！！

20251223_115144

創業1931年ですか．．．90年超えの老舗カツ丼店野村さん、末永く続いて欲しいですね。

ポチっとな！！

（お店の情報）
カツ丼 野村
　野村ビル 1F
086-222-2234

タグ ：
#カツ丼
#デミカツ丼
#ソースカツ丼
#ドミカツ丼
#ヒレカツ
#グリーンピース
#老舗
#デミグラスソース

長らくBMしていた井原市「たこ八」さん、所用を済ませて11時頃に伺いました。幹線道路から少し中に入った立地、大きな日除け看板が素敵ですね、昭和を感じさせる外観にうっとりです^^

20251123_110000

店名にたこ焼き名称付いていますがメニュー豊富です、お好み焼き・焼きそば・大判焼き・鯛焼き等々をラインナップされています！！

20251123_105859

注文は「たこ焼き（350円）」、焼き立てを店頭で頂きましょう。大きなサイズが8個、昔ながらの硬めの食感で食べ応えありますね、ソースが少し辛めで香ばしい味わい、蛸身もしっかり入っていました！！

20251123_110111
20251123_110132

創業43年の老舗たこ焼き店、次回はお好み焼き＆焼きそばを頂きましょう(*^^*)

ポチっとな！！

（お店の情報）
たこ焼き たこ八
0866-63-0797
タグ ：
#井原市
#たこ焼き
#老舗
#昭和

久々の訪問は東区富士見町「お好み焼 ふみ」さん、幹線道路から少し中に入った立地、暖簾が目立たないので隠れ家立地でもあります。

20251016_125114

店内は鉄板周りのカウンター席とテーブル席で合計12席あります、13時頃で先客さん二名、カウンター席埋まっていましたのでテーブル席に入ります！

20251016_125333-b

注文は「もだん焼（800円）」、うどんも選べますがオーソドックスにそばを選択、女将さんが丁寧に焼いてくださいます。メリケン輪っかは大きめ、キャベツ・豚肉は適量、そばは別に炒めて終盤で合体です。

20251016_130246

面積のあるお好み焼きですね、高さはありませんが結構なボリュームです。ソースはデフォで多め＆辛め、そばもしっかりソースが絡んで濃いめの味わい、ご飯との相性良いと思います^^

20251016_130251
20251016_131251

食後にはコーヒーゼリーを頂きます．．．かなり本格派で美味いです(*^^*)　半世紀超えの老舗お好み焼き店”ふみ”さん、現在は娘さんが跡を継がれています、一世紀を超える繁栄を願います！！

ポチっとな！！

（お店の情報）
お好み焼 ふみ
086-943-3062
タグ ：
#老舗
#そばモダン
#肉玉そば
#コーヒーゼリー
#広島風

奉還町界隈でもいぶし銀の存在感を示す「放駒」さん、宵呑み二軒目でお邪魔しました。地酒三光正宗の外灯看板が歴史を感じさせます。

20250222_190246

店内は奥に長い空間、一文字カウンターが奥にのびます。まだ早い時間帯で先客さんはおられませんでした。

20250222_190333

芋湯割りで身体を温めつつ蝦蛄酢を突きます、程よい酢加減が良いですね。春菊の白和え、清廉な青菜と甘い豆腐の対比がいですね、量もしっかりです。

20250222_191036
20250222_191052
20250222_190715

鯵南蛮漬けは作りたて、温かい南蛮漬けを頂いたのは初めてですね、大きな身で食べ応えあります。だし巻きは大きなサイズで重量感もあります、甘み強めでしっかりアテになる仕上がりでした。

20250222_191521
20250222_192335

湯割りで酔いを深めつつ大将と歓談、初代は清心町で食堂を開業されましたが1962年の岡山国体で現在の場所に移転されたそうです。

現大将は二代目で創業から65年の老舗を守られておられます、握り寿司は5年前に止められており現在は巻物と旬アテの数々を供されます、いつまでもお元気で末永い繁盛を祈念いたします。

ポチっとな！！

（お店の情報）
放駒
電話：不明
タグ ：
#奉還町
#岡山駅西口
#老舗
#蝦蛄酢
#だし巻き
#白和え
#南蛮漬け
#芋湯割り

↑このページのトップヘ