薄曇りで湿度の高い休日、以前よりBMしていた笠岡市「料理屋 卯のはな」さんまで昼餉にやって来ました。以前は笠岡市内中心部 笠岡高校の北側で営業されていましたが数年前に現在の場所に移転されました！

郊外の民家を綺麗に改装、居心地いい空間ですね。座敷二間を開放すると16人までの宴席も催すことが出来ます。

注文は3種の懐石膳から真ん中を選択、二日前までの事前予約が必須です。通常は懐石料理一品ずつの提供ですが今回は膳として一度に出して頂きました！！　かなり豪華な内容ですね、懐石料理の醍醐味を感じさせる構成です(*^^*)

先附は細長い形状の器、繊細な料理の数々、鮭の和え物と鴨ロースは特に美味しかったです。酢の物は鱧の湯引き、梅肉ソースでさっぱり頂けます。ベイカの下にはもずく酢がありました。

造里はどれも厚切りで食べごたえあります、ハマチ・帆立・鯛・鮭、左上は珍しい迷いがつお、脂のりが凄く濃い味わいも素敵でした。揚物はボリュームありますね、どの天種も大ぶり、茄子と紫芋が好みの味わいでした。

鮎は塩焼き、時期的には落ち鮎でしょうか、成熟した身の旨味が最高です。鍋は鯛と野菜をあっさり出汁で頂きます、鯛身は厚みがあり野菜出汁で美味しく煮付けられます。

茶碗蒸し・栗ご飯・すまし汁もレベル高いですね、季節の恵みをしっかり活かした内容に感服です。ここまで頂くとお腹の張りもマックスになります^^;

食後にはデザートと珈琲を頂きながらまったり．．．笠岡市には和食の名店さんが多いですね、岡山市内からの遠征も苦になりません！！

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（お店の情報）

料理屋 卯のはな

090-5374-3055

台風の影響が残る岡山県南、そぼ降る雨の中を休日ランチに訪れたのは「日本料理 倉敷おがわ」さん、昨年末倉敷市郊外に誕生した本格和食の店舗さんです。

入口を入るとカウンター席、個室は入口側と奥の座敷席に別れます。前日予約で奥の窓側座敷席に着きます。掘りごたつ式で足元楽ちん、テーブル間の仕切りを取り払うと宴席も大丈夫な構造になっています！！

注文は「いろどり膳」、最初にサラダ、15分程していろどり膳がやって来ました。2段10枡は迫力がありますね、彩りも素晴らしく暫し見惚れてしまいました。





造里・薫物・揚物・和え物．．．と懐石系の繊細な料理の数々、真魚鰹の造里と烏賊の酢味噌・具沢山な茶碗蒸しが特に好みの味わい、あっさりの生姜ご飯はおかわり出来ます。

食後にはデザート＆コーヒーを頂きながら暫しまったり．．．台風一過で暑気払いを期待したいですね(*^^*)

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（お店の情報）

日本料理 倉敷おがわ

086-420-0141