＠すすむの食べ歩き備忘録

岡山県内及び出張先の食べ歩き備忘録（岡山グルメブログ／ランチブログ／ラーメンブログ）です。

タグ：わらび餅

親しい方との忘年三人会、予約の取り難い師走終盤、吉備膳さんにお願いしました。ホテルグランヴィア岡山二階、お隣は中華料理の重慶飯店さんです。

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店内は落ち着いた雰囲気ですね、右端の広い個室を確保頂きました。10人位の宴席は大丈夫な広さ、ロッカー完備で居心地いい空間です。

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コースの内容は以下の通りです。

御箸付　本日の一番出汁
光付　　鱈白子豆腐
御椀　　炙り金目鯛酒蒸し　白味噌仕立て
造里　　鯛・鮪赤身・槍烏賊
凌ぎ　　鯖棒寿司若狭仕立て
焼八寸　海鼠霙和え　梅紅梅人参　海老芋香煎仕立て
進肴　　黒毛和牛鍬焼き仕立て
揚物　　車海老天麩羅
食事　　零余子御飯　赤出汁　香物
水菓子　水わらび餅
焼酎　　山猫　佐藤黒

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料理はどれも隙のない仕上がり、素材を活かしながら繊細な造形と味付け、酒の肴に合いすぎて酒量をセーブすることに苦労しました。椀物の炙り金目鯛・鯖棒寿司・焼八寸・揚げ物車海老が特に好みの味わいでした(*^^*)

接客はホテル仕様で申し分なく、静かな環境で頂く日本料理の数々．．．素敵な時間を過ごせました！

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（お店の情報）
日本料理 吉備膳
 ホテルグランヴィア岡山２Ｆ
086-233-3138
タグ ：
#ホテルグランヴィア岡山
#忘年会
#鱈白子
#金目鯛
#酒蒸し
#鯖棒寿司
#鍬焼き
#車海老
#わらび餅

午前中はしっかり菜園作業、気温高くなって結構な重労働になってきました！！　栄養補給に訪れたのは「花かまくら 円山店」さん、幹線道路沿いの立地、今回初訪問になります。

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当日予約で席を確保、正解でしたね、早い時間帯から待ち行列になりました、人気あります。外観より想像するより席数は少なかったです。

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注文は「和御膳」、待つこと20分ほどでやって来ました。品数多いですね、天ぷらは別皿です。これにデザートとドリンクが付きますので内容を考えるとリーズナブルでしょう。

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メインはとろホッケ、身の厚さはそれほどでもありませんが脂のりは最高、甘さもあって美味しいです。アジフライは厚みがしっかり、タルタルソースも好みの味わい。刺身・天ぷら・小鉢類も手抜きなし、最後まで美味しく頂きました^^

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食後にはデザート＆珈琲を頂きながら暫しまったり．．．梅雨も中盤戦になってくると蒸し暑さが酷くなりますね！！

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（お店の情報）
花かまくら 円山店
086-274-1103
タグ ：
#とろホッケ
#ホッケ
#アジフライ
#茶碗蒸し
#十六穀米
#わらび餅

晩夏恒例の内視鏡検診を終えて昼餉に伺ったのは中区長岡「日本料理 雅」さん、仕出し会席で有名な店舗さん、以前お弁当を頂いた記憶があります！

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当日予約でオープン時間に訪問、手前側のテーブル席に案内頂きます。窓からは勢いの良い緑を眺められます。個室もありますからコロナ禍でも使い勝手良いです^^

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平日限定ランチを注文、最初に前菜が出てきました。酒アテに良さげな逸品の数々、造里は天然鯛、穴子寿司と貝が特に美味しかったです。椀物は大根まんじゅう、上質な味付けですね、しっとりした甘みを堪能です。

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茶碗蒸しは円形器で登場、量がしっかりあります。銀杏・海老剥き身も入って定番の味わいです。天ぷらは衣が軽くサクッと頂けます、海老とズッキーニが好みの味わいでした。

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食後にはデザートを頂きながら暫しまったり．．．今週後半は台風の影響で荒れそうですね！！

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（お店の情報）
日本料理 雅
050-5868-9136
タグ ：
#和食
#懐石膳
#懐石ランチ
#茶碗蒸し
#わらび餅

災害級の雨は一段落しましたが相変わらず天気不順のお盆明け．．．遅い昼餉で訪れたのはイオンモール岡山７Ｆの「めじろ屋 本店」さん、初訪問になります！！

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店頭で手指消毒＆検温．．．コロナ禍の入店ルールですね、景色を楽しめる窓際席に着きます．．．が北向きでビルが邪魔してますΣ(･口･)

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注文は「夏の彩御膳」、ご飯の大盛りは無料なのでお願いしました。待つこと10分少々で配膳、なかなか品数多い内容ですね！！　うな丼をお茶漬けに出来るように穴子のだし汁も供されました。

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うな丼の身は軟らかく濃厚な味わい、ご飯はしっかり大盛り、口直しの紅生姜がたっぷりなのは嬉しいですね、終盤は出汁を注いでお茶漬けで頂きました！！

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天ぷらは旬野菜の他に穴子もあります、カラッと揚がって香ばしいです。造りは厚切り、食べごたえあるカンパチ＆鮭。煮穴子豆腐やもずく酢もレベル高く、最後まで美味しく頂きました(*^^*)

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食後にはデザートを頂きながら暫しまったり．．．残暑厳しい予報でしたが雨ばかりですね、このまま秋がやって来るのでしょうか？

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（お店の情報）
めじろ屋 本店
　イオンモール岡山7F
086-206-7037
タグ ：
#イオンモール岡山
#うな丼
#あなご天ぷら
#煮穴子
#わらび餅

週末ランチに訪れたのは国富のこっくさん、久しぶりの訪問です。日頃あまり訪れることのない地域、幹線道から一本中に入る立地なので静かな住宅街エリアになります。
 
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開店と同時に訪問、奥のテーブル席につきます。入り口付近にはカウンター席もあり、常連の方はシェフと良く歓談されていますね。退店する12時前にはほぼ満席になっていました。
 
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洋食が数多くラインナップされていますが、一番人気の創作ランチ（1150円）を注文、待つこと10分弱で配膳です。

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メインは若鶏の唐揚げ 甘酢おろしソース、絶妙な味わいのソースが揚げたて鶏唐にからんでとても美味しいです^^　

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小鉢類も隙なし、シェフの手の込んだ創作料理が冴え渡ります。茶巾煮やロールキャベツ風の小鉢はお酒のアテで頂きたく思いました。
 
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食後にはデザートと珈琲がデフォで付いてきます、郊外の人気洋食店、次回は評判のハンバーグを頂きたいと思います！！

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（お店の情報）
こっく
086-270-2323
 
タグ ：
#鶏唐
#わらび餅

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