@すすむの食べ歩き備忘録

岡山県内及び出張先の食べ歩き備忘録(岡山グルメブログ/ランチブログ/ラーメンブログ)です。

タグ:焼飯

同僚とウィークデーランチに訪れたのは高屋の「とん亭ラーメン」さん、以前はオランダ通りにあったとのことですが、新旧含めて初訪問です。交通量の多い旧2号線沿い、ぶたさんのイラストが可愛いですね^^;
 
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店内は外観から想像するより広々してます、テーブル間が離れており、カウンター席は厨房前にあります。各種ラーメンの他に丼・餃子もラインナップ、お昼にはお得なランチセット(醤油ラーメン&半炒飯 630円)がありますので迷うことなく注文です!!
 
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待つこと5~6分でやって来ました、スープはアゴ(トビウオ)だしとのこと、濃厚な味わいではなく上品な仕上がり、若干濁りがありますので豚骨混ざりだと思います。

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麺は自家製麺、細麺ストレート、デフォで少し軟いです。チャーシューはレアタイプ、厚みがあり美味しかったです。他の具材はもやしと青ネギになります。全体的にも上品な醤油ラーメン、セットラーメンは具材も少ないのでシンプルな味わいが一層強調されています!

(。-ω-)ノll 
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炒飯、薄焼き卵の帽子を被っていますが、しっかり濃い味わい、しっとりタイプですがベトベトせず高温でサッと炒めた印象、これは普通サイズで頂きたく思いました^^

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(お店の情報)
とん亭ラーメン
086-270-1555

一ヶ月ぶりの東京出張、梅雨の合間のウィークデー、ランチに訪れたのは多摩川の「昭和食堂」さん!! そのものズバリの名称に思わずほくそ笑みます^^; 矢口渡駅から閑静な住宅街を抜けて10分程度の距離、間口の狭い老舗タバコ屋さんの中央に暖簾が掛かっている...とても素敵な雰囲気ですね!!
 
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店内はかなり狭く、また昭和食堂の雰囲気が色濃いです。カウンター4席とテーブル2つ、席が近接しており4人も入ればギューギュー詰めの感じです。メニューは豊富でラーメン・カレー・各種定食等々、近くに住んでいれば全制覇したいですね!!
 
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注文はチャーハン(500円)、高齢の大将がしっかりフライパンを振って作ってくださいます。待つこと5~6分で完成、スープと共にやって来ました。

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中華皿に盛られ雰囲気良いですね、味は醤油ベースでパラパラとしっとりの中間、薄ハム・蒲鉾片が入っていて若干和風チックな味わいです。スープは鶏ガラ、爽やかな味わい、このスープでラーメンが食べたいと思わせる風味です。小鉢も付いていてワンコインとコスパも良好です!
 
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店内は狭いながらも落ち着いた空間になっています、外界よりゆったり流れる素敵な時間をしっかり楽しませて頂きました^^

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(お店の情報)
昭和食堂
03-3759-5048
 

昼前に新幹線で広島入り、広島駅周辺で高得点のお店を検索すると菜心さんがヒット、そそくさと移動します。広島駅新幹線口から徒歩4~5分でしょうか、ビルの一階ですが中に入り込んでいますので道路側の看板で場所が判明しました^^
 
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店内はカウンター&テーブル席、丸椅子が庶民的な雰囲気を醸し出しています!。11時45分頃の訪問で先客2名でした。
 
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注文は尾道ラーメン(650円)と炒飯・白むすびセット(150円)、待つこと5分少々で着丼です。尾道ラーメン、スープにしっかり背脂浮かんでいますね^^; 背脂のサイズが大きく濃厚そうに思えますが、飲むとそれほど脂ギッシュではありません。

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麺は中細平打ち麺、デフォでいい感じの硬さです。歯応えのあるチャーシューは3枚、他の具材はしなちく・青葱になります。魚介系の出汁がほんのり効いて本格的な尾道ラーメンだと思います。
 
(。-ω-)ノll 
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炒飯・白むすびセット、この組み合わせはいいですね^^ パラパラ系炒飯をしっかり握っていますので量もあります、オーソドックスな白むすびと交互に美味しく頂きました!!

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(お店の情報)
菜心
082-263-1615
 

今日は運転免許の更新、サクサク手続きを済ませ安全運転講習をしっかり受講、更新免許を受け取ると丁度お昼時、免許センター2階にある食堂でランチを頂きます。
 
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12時を少し回った時間帯でしたのでかなり広い食堂が8割方埋まってます!! まずは入り口横の券売機で食券を買います、最近麺類が続いたので定食にしようと券売機を眺めると...「ラーメンと焼飯(500円)」を発見、お~ゴールデンセットがワンコイン、思わずポチッとしてしまいました^^; 食券を持って厨房受付に、そこで番号札を貰い席に付きます。
 
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待つこと5分程度で番号呼ばれましたので引き取りに伺います、木製トレーにラーメンと焼飯がのっています。ラーメンは若干スープ少ないですね^^;

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スープは豚骨ベースで癖のない味わい、場所柄合成スープだと思いますが無難な仕上がりです。麺は中細で若干の縮れ、卵配合麺でしょうか、黄色がかかっています。チャーシューはいい塩梅で脂がのっています、他の具材は幅広シナチク・もやし・わかめ・ゆで玉子半身となります。
 
(。-ω-)ノll 
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焼飯は炊き込みご飯風の仕上がりです、大量に作っているのかもしれません。しんなりした口当たり、全体が卵でコーティングされています。温度が低いので冷めた炊き込みご飯を頂いるような感じでした。
 
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次に訪れるのは更新時期の3年後でしょうか、また新緑の季節にお邪魔します!!

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(お店の情報)
岡山県運転免許センター 食堂
岡山県岡山市北区御津中山444-3
 運転免許センター 2F
086-724-4371 

午後から雨脚が強くなったウィークデー、打ち合わせ時間が迫っていましたので手早くランチを済ませるべく訪れたのは「大玉」さん、天満屋ハピータウン西大寺店一階に位置します。区切られたレストランではなくオープンスペースで営業されるフードコートになります。スペースの広さに比較して席数は少ないのでかなり広々した印象ですね。
 
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厨房前のカウンターで先に代金を支払い番号札(木片)を貰い番号呼ばれるまで待ちます。注文は定番のラーメン焼き飯セット(850円)、お好み焼き・各種丼・定食類もありましたがラーメンと焼飯の黄金コンビに目が眩みました^^; 待つこと10分弱で番号呼ばれましたので引取に伺います。
 
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ラーメンはオーソドックスな醤油豚骨、醤油が勝った少し濃い目の味わいです。麺は中細ストレート、デフォで少し軟いでしょうか。チャーシューは小さめが2枚、幅広メンマ・もやし・青葱の具材になります。
 
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(。-ω-)ノll
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焼飯はかなり濃い目の味付け、恐らくオリジナルのタレで炒めているのでしょう、全体が茶色っぽくなっています。具材は卵・玉葱・チャーシュー片・青葱、タレでしっとり仕上げになっていました。個人的にはあっさり味パラパラ仕様が好みです!!

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(お店の情報)
大玉 (オオギョク)
 天満屋ハピータウン西大寺店 1F
090-8358-0059
 

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