@すすむの食べ歩き備忘録

岡山県内及び出張先の食べ歩き備忘録(岡山グルメブログ/ランチブログ/ラーメンブログ)です。

タグ:牛肉のたたき

気温高めの休日、暮れても下がりませんね。生暖かい空気の中を倉敷まで移動、竹波さんでお酒を頂きましょう。倉敷駅から近い立地、周辺には呑処がいっぱいです!

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店内は奥に長い構造、カウンター席と厨房が奥に伸びます。今日は3組さんの予約、手前の席に着きます。

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最初は突き出し、揚げと青菜の和え物、瓶ビールで喉を潤しながら頂きます。刺身盛り合わせは鰆・ヒラメ・烏賊、厚みがしっかりですね、しっとり食感の鰆が特に好みの味わいでした。

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海老と牛蒡のかき揚げ、牛蒡は細切りで繊細な仕上がり、海老は大きめで味がしっかり...美味しいです(*^^*) この辺りで宇吉(芋)のロックに切り替えです。味と茗荷の酢漬けはさっぱり頂けますね、口直しにも最適です。

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牛肉のたたきは下にサラダがしっかり、たたきで青菜を包んで頂きます。黄ニラと地鶏鍋、地鶏のうま味がしっかり出て美味しいですね、大きな豆腐も入って食べごたえありました!

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大将おひとりの運営ですがどの料理もいいタイミングで出して頂きました、しっぽり呑みにお勧めです^^

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(お店の情報)
竹波
086-427-3881

仲の良い先達の方との懇親会、久々の訪問は中山下「DANK」さん、一週間ほど前の予約で奥の個室席をお願いしました。

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奥の和室、テーブル二つなので8名は入れますね。入り口にはお雛様が飾られています。土曜日の夜でしたがこの日は3組の宴席となっていました。

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弥生中盤戦の今宵は20℃超えで春本番の陽気、暮れても気温は下がりませんね、サッポロ赤星で喉を潤して宴の開始です。おまかせのコースでお願いしました。

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先附 3種(黄ニラ他3品)
造里 中トロ・ヒラメ・カンパチ
焼物 うなぎ・骨せんべい・金山寺味噌
焼物 岡山牛のたたき
和物 タチウオ・ふき味噌
揚物 小ふぐ
和物 蝦蛄とベラタの酢味噌
鍋物 地鶏の鍋・黄ニラ
ご飯 岩のり・香の物
水果 いちご・アイスクリーム

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バランスの良い構成ですね、懐石ではなく旬の和食が出てくる印象、岡山牛たたきと地鶏鍋が特に好みの味わいでした。スタッフさんも親切な方で場が和みます^^ 話が盛り上がり2時間があっという間に過ぎていきます...

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DANK(ダンク)
086-225-0147

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