@すすむの食べ歩き備忘録

岡山県内及び出張先の食べ歩き備忘録(岡山グルメブログ/ランチブログ/ラーメンブログ)です。

タグ:刺身盛り合わせ

同僚と忘年に訪れたのは磨屋町「小橋金造商店」さん、細い路地裏立地なので最初は迷うかもしれませんね! 忘年会最盛期、3週間程前に食べログネット予約しました。

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内階段を登って二階の座敷席へ...掘りごたつ式なので足元楽ちんです。全体照明は暗めですがテーブルはスポットライトが当たって料理が映えます。

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生ビールで乾杯、突出し2種をアテに喉を潤します、蛸サシは甘くて美味しいです。さつまいもチップは軽め、甘くないのが良いです。透明容器に入った茶碗蒸し、プリンに見えます^^ 出汁が効いて好みの味わいです。

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サラダはボウル提供、混ぜると花鰹の風味が行き渡って良いアテになります。刺盛りは5種、しっとりした鰆・脂ノリの良いシマアジが特に好みの味わいです。エスカルゴ容器で登場したのは茸チーズ焼き、濃いめの味わいで見た目より良かったです。赤霧島湯割りから梅酒ロックに切り替えです。

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イベリコ豚は焼き野菜と一緒に頂きます、甘みがしっかりある焼豚、山葵を多めに付けると良いアテになります。フグ唐揚げは香ばしい味わい、淡白なフグですが揚げると旨味が増します。ドリンク最後は黒糖焼酎れんとをロックで頂きます。食事はだし巻き寿司、上品な巻物でした。

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食後にはデザートを頂きながらまったり...5500円飲み放題コース料理はどれも上質、ドリンクも種類が多く色々楽しめます。上質な隠れ家居酒屋さん、接客も素敵ですよ、お勧めです(*^^*)

ポチっとな!!

(お店の情報)
小橋金造商店
050-5869-2162

倉敷駅側の「隠岐」さん、今回初訪問、幹線道路沿いの立地で利便性いいですね!

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休日の飛び込み訪問でしたが待つことなくカウンター席に入れました。座敷もありますので宴席も大丈夫な構造です。

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三岳ロックで喉を潤しながら突き出し3品を頂きます。南蛮漬け・子持ち昆布・烏賊の酢味噌和え、どれも良いアテになりますね、数の子に似た食感の子持ち昆布が特に良かったです。

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牛蒡揚げはサクサク食感、牛蒡の甘みがしっかり出ていますね、美味しいです。刺身盛り合わせ、最初はカンパチです、厚みがしっかりで脂もいい感じでのっています!

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刺身盛り合わせニ皿目は烏賊とヒラメ、気温が下がるとヒラメの身がぐっと締まってきますよね、淡白ながら仄かな甘味が堪りません。牡蠣鍋は量がしっかりありますね、冷え込んで牡蠣が大きくなっています。野菜もしっかりでお腹いっぱいになりました^^

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すべてにこだわりのある大将、旬のおまかせ料理を堪能しました!!

ポチっとな!!

(お店の情報)
隠岐
086-434-0141

気温高めの休日、暮れても下がりませんね。生暖かい空気の中を倉敷まで移動、竹波さんでお酒を頂きましょう。倉敷駅から近い立地、周辺には呑処がいっぱいです!

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店内は奥に長い構造、カウンター席と厨房が奥に伸びます。今日は3組さんの予約、手前の席に着きます。

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最初は突き出し、揚げと青菜の和え物、瓶ビールで喉を潤しながら頂きます。刺身盛り合わせは鰆・ヒラメ・烏賊、厚みがしっかりですね、しっとり食感の鰆が特に好みの味わいでした。

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海老と牛蒡のかき揚げ、牛蒡は細切りで繊細な仕上がり、海老は大きめで味がしっかり...美味しいです(*^^*) この辺りで宇吉(芋)のロックに切り替えです。味と茗荷の酢漬けはさっぱり頂けますね、口直しにも最適です。

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牛肉のたたきは下にサラダがしっかり、たたきで青菜を包んで頂きます。黄ニラと地鶏鍋、地鶏のうま味がしっかり出て美味しいですね、大きな豆腐も入って食べごたえありました!

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大将おひとりの運営ですがどの料理もいいタイミングで出して頂きました、しっぽり呑みにお勧めです^^

ポチっとな!!

(お店の情報)
竹波
086-427-3881

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