@すすむの食べ歩き備忘録

岡山県内及び出張先の食べ歩き備忘録(岡山グルメブログ/ランチブログ/ラーメンブログ)です。

タグ:白和え

晴天の師走中盤戦、ドライブ途中でランチに伺ったのは玉野市「uno cafe gram」さん、位置的には国道30号線ループ橋のすぐ南ですが一旦南下して側道を北上します。

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ご自宅カフェですね、築50年程度でしょうか、私の実家より新しいです^^ 玄関で靴を脱いで入店、南側のテーブル席に入ります。今日は予約で満席とのことでした!

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注文はランチ(1300円)&ケーキ・コーヒーセット(+500円)、待つこと10分程でやって来ました。小鉢が多いですね、ご飯は雑穀米になっています。

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メインは豚ヒレ味噌カツ、中サイズが二切れで脂身少なく健康的な味わい、生野菜がしっかり添えられています。小鉢はどれも上質ですね、五目豆(八目)と白和えが特に好みの味わい、雑穀ごはんが進みます、全体バランスも良好で最後まで美味しく頂きました(*^^*)

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食後には珈琲&ケーキを頂きながらまったり...静かな住宅街の素敵な家カフェさん、季節が変わった頃にまた伺いましょう!!

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ポチっとな!!

(お店の情報)
uno cafe gram
0863-31-8888

奉還町界隈でもいぶし銀の存在感を示す「放駒」さん、宵呑み二軒目でお邪魔しました。地酒三光正宗の外灯看板が歴史を感じさせます。

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店内は奥に長い空間、一文字カウンターが奥にのびます。まだ早い時間帯で先客さんはおられませんでした。

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芋湯割りで身体を温めつつ蝦蛄酢を突きます、程よい酢加減が良いですね。春菊の白和え、清廉な青菜と甘い豆腐の対比がいですね、量もしっかりです。

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鯵南蛮漬けは作りたて、温かい南蛮漬けを頂いたのは初めてですね、大きな身で食べ応えあります。だし巻きは大きなサイズで重量感もあります、甘み強めでしっかりアテになる仕上がりでした。

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湯割りで酔いを深めつつ大将と歓談、初代は清心町で食堂を開業されましたが1962年の岡山国体で現在の場所に移転されたそうです。

現大将は二代目で創業から65年の老舗を守られておられます、握り寿司は5年前に止められており現在は巻物と旬アテの数々を供されます、いつまでもお元気で末永い繁盛を祈念いたします。

ポチっとな!!

(お店の情報)
放駒
電話:不明

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