5年近くBMしていた吉備中央町 田吾作さん、皐月の休日ランチで遠征しました。幹線道路から少し中に入った立地ですが道幅は広めなので大型車でも大丈夫です。
庭先に駐車して入店、広い座敷席もありますが奥のテーブル席に案内頂きました。夜は居酒屋さんになるようですね、焼酎や一品メニューも多く掲示されていました。
注文は味噌ラーメン（680円）＆焼めし（650円）、待つこと10分少々で同時にやって来ました。セットメニューではありませんので量がしっかりあります^^;
味噌ラーメン、醤油ベースのスープに味噌ダレ投入でしょうか、味のベースがしっかりしているので好みの味わいです。麺は中細で若干の縮れ、デフォで少し軟いでしょうか。チャーシューは脂バランス良く美味しいですね、他の具材は幅広シナチクと青ネギです。
焼めしはしっとり系ですがご飯の粒はしっかり離れていますね、油と醤油のバランスが良く、濃いめの味わいですが美味しかったです(*^^*)
（お店の情報）
田吾作
0866-54-0080
