タグ：肉うどん

2017年02月11日

近所の人気店　さぬきうどんくうちゃん！！

朝から片付けで気忙しい休日、ランチは徒歩圏内の「さぬきうどんくうちゃん」さんにやって来ました。平日・休日に関わらず、お昼時はいつも混んでいる当店、11時過ぎの訪問でしたが既に店内7割程度の入客、さすが人気店ですね。

セルフうどんですからラインに並び、うどんの種類（温玉ぶっかけ）を告げて天ぷらを取り会計に．．．当店は自分でテボを振る必要はありません。天ぷらが充実しているくうちゃん、今日はごぼう天と鮭おにぎりを小皿に取ります。

うどんは温玉ぶっかけ、出汁は温かいのを選択です。適度なコシがありモッチリ感もあるうどん、大箱うどん店になりますがレベルは高いです^^　ぶっかけ出汁は適度に濃厚、温玉の茹で具合も申し分ありません。

(｡-ω-)ノll

ごぼう天は球体の用に盛り上がってごぼうの量もしっかり、揚げたてウマウマです(・∀・)　鮭おむすび、鮭は上部だけではなく中にも入っていました！

退店する頃には満席、駐車場も広いので利便性も良好、ご近所に美味しいうどん屋さんがあるのは有り難いです(*^-^)

（同行者の肉うどん）

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（お店の情報）

さぬきうどん　くうちゃん本店

岡山県岡山市北区田中599-5

086-245-3500

タグ：: #温玉ぶっかけ; #ごぼう天; #おにぎり; #肉うどん

2016年08月07日

本日オープン　うどん村辰巳店！！

自宅から徒歩数分の場所にオープンされた「うどん村辰巳店」さん、ファミリーマートをリノベートされ本日（8月7日）11:00に開店です。オープン時は8人ほど並ばれ、15分ほどで満席近くになりました。

セルフラインはうどん村本店さんと同じ形式、ラインに並び最初にうどんの種類を告げます、その後天ぷら・おにぎりを取り会計場所でうどんを受け取ります。テーブル席は窓際と奥にありますがカウンター席の方が多い印象です。

今日はざるうどん中（390円）とミックスかき揚げ（130円）、家族は肉うどん小（550円）と村ぶっかけ中（510円）です。本店さんと同じく麺は中サイズ・硬質タイプでモッチリ感はありません、今日はざるで頂きましたのでいつも感じる硬質感より良い感じでコシの強さを感じました。つけ汁はとてもあっさり、薬味はコーナーに用意されています。かき揚げは中サイズ、玉葱がメインですが小海老も入っていました！

(｡-ω-)ノll

家族の肉うどん、しっかり煮こまれた牛バラ肉が沢山のっています。濃い目の味が出汁に溶け出し独特の味わいになっています。名物村ぶっかけは大きなゴボウと人参のかき揚げがのっています、ボリューム感ありますね！！

至近に競合店あります、うどんのタイプが違いますので食べ比べも面白いと思います！！大野辻から西市に至る道路沿いにはうどん屋さん多いです、岡山うどんストリートとして各店繁盛して欲しいですね^^

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（お店の情報）

うどん村辰巳店

岡山県岡山市北区辰巳30-104

086-246-6833

タグ：: #ざるうどん; #肉うどん; #ぶっかけうどん; #かき揚げ; #げそ天

2016年04月09日

戦後間もない創業　繁華街の昭和食堂　芦池更科!!

午後の打ち合わせ前、ランチに訪れたのは南船場の芦池更科さん、昭和25年創業の老舗食堂さん。心斎橋筋商店街から一本東に入った場所、お洒落なお店が続く一角に空気感の異なる芦池更科さんは存在します！！

店内はまさに戦後の雰囲気が残っていますね、薄暗い中に点在するテーブルと丸いす、入口近くのカウンター席はなんとも言えない雰囲気を醸し出しています。創業時からあるＮＣＲ製レジは残念ながら役目を終えていましたがお店の奥に鎮座しています！

メニューは豊富です、お蕎麦の他にうどん・丼・一品とかなり数をラインナップ、先客の女性は一品料理にどんぶり飯と粕汁の組み合わせでした。

私は肉うどんを注文待つこと５分少々で着丼です、スープは関西風の薄味に肉汁が加味され食欲を掻き立てる味わい、麺は太いサイズでもっちりしながらもコシがあります。肉は厚みがあり噛みごたえあります、ガシガシ頂く豪快な肉うどんです。

(｡-ω-)ノll

愛想のいい高齢の女将さんがしっかり接客してくれます、場所柄若い方の常連客も多いですね、緩い空気に満たされながら頂くうどん、とても美味しかったです^^

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（お店の情報）

芦池更科（あしいけさらしな）

大阪府大阪市中央区南船場3-3-22

06-6251-1763

タグ：: #肉うどん; #昭和食堂; #心斎橋駅

2015年03月30日

自宅開放型のうどん屋さん　うどん工房田仲屋！！

＜2015年1月＞
平日ランチにやって来たのは北区花尻の住宅街にある「うどん工房田仲屋」さん、自宅の一部を開放されて週４日間うどん屋さんを営まれています。古い旧家ばかりの住宅街にありますので、店舗前の道はかなり狭くなっています。店舗前にも駐車場はありますが大型車は厳しいので南側道路沿いの共同駐車場（３台分あり）をお薦めします。

店舗（自宅入り口）前にはうどん幟が立っていますのでそのまま奥に進み、うどん工房入り口で靴を脱ぎ座敷にあがります。店内構造は手前に畳部屋で２卓８席、その奥の縁側に椅子席４席となっています。１３時過ぎの訪問で先客はありませんでしたので暖かい陽射しの注ぐ縁側席につきました。

私は肉わかめうどん（600円）を、同僚はホルモンうどん（600円）を注文です。まず最初にセットの炊き込みご飯が登場、その後４～５分でうどんがやって来ました。丼が大きいですね、たっぷりの出汁（カツオ風味）に天カス・葱・わかめがたっぷり浮かんでいます。大きなすじ肉がゴロゴロ入っていますがしっかり煮込まれているので軟らかく、味もしっかり濃厚です。

麺は大将手打ちで訪問日にあたる第三週は大麦若葉とほうれん草を練り込んだ少し緑色をした特製麺です。それほど太くないですが、コシがかなり強く食べ応えあります。量も多く普通盛りで他店の１．５～２倍はあると思います。炊き込みご飯も家庭の味わいですが、とても美味しくうどんとのセットでお腹いっぱいになりました。

うどんへの熱い想いを真剣に語られる大将と話し好きで気遣い上手な女将さん、お二方の優しさに触れると心がほっこりしてきます。営業日・営業時間・場所等で訪問への敷居は若干高めですが、うどん好きでしたら外せないお店だと思います！！

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（お店の情報）

うどん工房田仲屋

岡山県岡山市北区花尻25-1

086-253-3294

タグ：: #自宅開放; #肉うどん; #わかめうどん; #ホルモンうどん

2015年03月27日

昭和食堂シリーズ　西大寺　河野食堂！

＜2015年1月＞
西大寺での用事を済ませて昼食に立ち寄ったのは西大寺バスターミナル向かいの河野食堂さん、30年ぶりの訪問になります。新入社員当時、西大寺バスターミナルに併設されている記念会館で新人教育が２週間ほどあり、その時にお邪魔して以来です。

当時から変わらぬ昭和の佇まいに感動、店内は当時より混沌度合いが増して更に素晴らしい雰囲気を醸し出しています。テーブルは４卓あるのですが、色んな荷物が満載されて実質使えるのは２卓だけです。

壁のメニー札は経年で黒ずみが進行し、もはやテーブル席からは判別不可能、近寄って中華そば（350円）、連れは肉そば（350円）注文．．．価格も昭和でした^^;

待つこと７～８分で着丼、見た目とても家庭的な中華そばですね。スープはいりこダシ＋鰹の醤油ベース、甘い仕様でお正月に頂いた雑煮の出汁を連想しました。麺は中細縮れでコシはなくかなり軟らかいです。具材は中サイズのチャーシュー２枚で脂の周りもいい感じです、蒲鉾２枚とバッテラ１枚、もやしと葱が少々。スープは熱々で真冬の行軍で冷えた身体には有難いです！