@すすむの食べ歩き備忘録

岡山県内及び出張先の食べ歩き備忘録(岡山グルメブログ/ランチブログ/ラーメンブログ)です。

タグ:蓮根まんじゅう

霜月終盤の休日ランチでお邪魔したのは徳吉町「桜梅桃李」さん、長らくBMしていましたがやっとこさ訪問です。以前、東山嘉祥さん・あずまやさんがあった場所ですね!

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3週間前の予約で開店時間に訪問、突き当り東側の和室に案内頂きます。座敷テーブル席、落ち着いた雰囲気、休日なので静かさに磨きが掛かっています。

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最初に先附小鉢が登場、品数多いですね! 全部で8皿、中央の黄ニラ・左下辛子蓮根・右中央の大根が特に美味しかったです。

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造里は鰆塩叩きと鯛、どちらも繊細な仕上がりですね、塩叩きが時に好みの味わいでした。

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茶碗蒸しは和洋折衷、クリーム・トマトも入ってハイカラな味わいです。蛸シャブは薄切り真蛸を出汁に潜らせます、野菜のうま味も溶け込んで見事な味わいでした。

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蓮根まんじゅうは油で揚げていますね、繊細ながらも濃厚な味わいでいた。食事は蛸ご飯、真薯の入った掻き玉汁で頂きます!。

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食後にはデザート&珈琲を頂きながら暫しまったり...隠れ家懐石店の桜梅桃李さん、流石の実力店さんですね、夜のおまかせを頂きたく思います(*^^*)

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(お店の情報)
桜梅桃李
086-206-7377
@oubaitori_higashiyama

薄曇りの中を休日ランチにお邪魔したのは中納言町の「日本料理 あおい」さん、オープン当初から行きたいと思いつつ10年...やっとこさ訪問です^^;

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店内は鍵の字型カウンター8席だけの構成、厨房を取り囲む配置です。前日予約で開店時間に訪問、カウンターの右端に着きます。

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松花堂弁当形式のランチ、最初は3マスの木箱で登場、左は造り2種(鯛の昆布締め&しめ鯖)、真ん中は湯葉豆腐、右は各種先附料理...どれも繊細な仕上がりですね、先附のガラエビ・だし巻き・タイの幽庵焼き・鮎の甘露煮が特に好みに味わい、運転手でなければしっかりお酒を頂きたい料理、目でも楽しめるビジュアルが素敵です。

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次に登場は蓮根まんじゅう、大きなサイズで食べごたえあります。粘りが強く甘みがしっかり、濃厚な汁も残さず頂きました^^

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食事は雑魚ご飯、甘みの中に小魚の旨味が凝縮、温かいご飯に合いますね。味噌汁にはなめこがたっぷり、作りたての汁物はやはり美味いです!!

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食後にはマスカットと梨を頂きながらまったり...店主さんのワンオペなので時間は掛かりますが上質な和食ランチは素直に美味しいと思います。次回は宵に伺って美味しい料理でお酒を頂きましょう!

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(お店の情報)
日本料理 あおい
 LAB La CORE中納言 1F
086-272-5066

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