強風＆粉雪舞い散る睦月中盤戦、身体を温めに訪れたのは東川原「ひなた食堂」さん、場所は松系仙系の名店”一仙”さんがあった場所ですね！！

休日なのでオープン15分前で6名さんほど列んでいます！　店内はスクエア空間、手前がテーブル席で奥に小上がり席、厨房前にはカウンター席．．．内観は前店と変わりありません。

注文は「おかやま味噌ラーメン ひなた盛り（1300円）」、最初にひなた盛り具材が別皿提供されます。ラーメンは15分ほどでやって来ました、手早く盛り付けましょう^^　スープは濃厚な鶏白湯＋味噌、奉還町時代より濃くなった印象、オープン当初に指摘されていたスープ低温はなく、熱々スープで身体が温まります。

麺は馴染みのある中細ストレート、低加水でスープに馴染みます。チャーシューは焼きの入った中サイズが2枚、厚みがあり食べ応えあります。他の具材は煮卵半身・焼き海苔・材木シナチク・白ネギ・ラー油・辛味噌・コーン・黒胡椒になります。

ひなた盛りにすると具材がかなり多くなりますね、スープ＆麺をしっかり味わうにはデフォが良いと思います。定食類も充実されている当店、次回はアジフライ＆から揚げの定食を頂きましょう(*^^*)

ひなた食堂

　コンフォートケヤキ 103

086-237-2630