風が気持ちいい霜月序盤戦、サラメシに伺ったのは磨屋町「博多 一風堂」さん、久々の訪問です。大きな交差点立地ですがそれほど目立たない外観です。

店内は奥に長い構造、13時頃で店内7割程度でしょうか、厨房前のカウンター席に案内頂きます。

注文は「極 赤丸新味」＋餃子ご飯セット（合計で1630円）、待つこと15分程で揃いました。赤丸新味のスープはかなり濃いですね、にんにく風味が強く辛めな味わい、辛味噌を溶かすと更にパンチの効いた味わいになります。

麺は細麺ストレートですが長浜ラーメンに比べると少し太め、普通指定でジャストです。チャーシューは厚切りですがほろほろと崩れる軟らかさ、他の具材はゆで卵半身・きくらげ・焼き海苔・青ネギになります。

餃子は小サイズが5個、具材少なめで皮は軟らか、ラーメンの補完にはいい感じ。ご飯も上質で美味しく頂きました！！

オーソドックスな白丸元味とは全然違う味わいですね、パンチを求めるなら赤丸です^^

（お店の情報）

博多 一風堂 岡山店

086-235-3233

移動途中で偶然見つけた「博多町中華鷹虎」さん、以前”ごっちゃんラーメン”さんがあった場所ですね、それほど間を開けずに本日オープンされてました。

店内は奥に長い空間、カウンター席とテーブル席、前店と構造は変わりないです。12時過ぎの訪問で半分ほど席が埋まっていました！！

注文は「ラーメン焼き飯セット（980円）」、待つこと15分少々でやって来ました。焼き飯は金属ボウルで登場、この器で焼き飯をいただくのは初めてかも^^;　小鉢は2種付いています。

ラーメンは博多系ですね、少し茶色入っていますが獣臭のある豚骨スープ、濃いめの味わいです。ストレート細麺はデフォでいい感じの硬さ、コシもあります。しっかり煮込まれたチャーシューは2枚、厚みもあって食べ応えありました。

チャーハンはしっとり系、塩胡椒は適度でラーメンのお供に最適な仕上がり、量はハーフより多めです。小鉢2種も上質なものでした^^

セットメニューが豊富な当店、次回は麻婆豆腐定食を頂きましょう！！

（お店の情報）

博多町中華鷹虎

　シティハイツ１Ｆ

電話：不明

打ち合わせ前の腹拵えで伺ったのは天満屋倉敷店6F「麺酒一照庵」さん、岡山市内には複数店舗ありますが倉敷はこちらだけですね。

13時30分頃の訪問で先客4名さん、ウィークデーの遅い時間帯は狙い目です、おひとり様なので正面カウンター席端っこに着きます。

注文は「鶏中華そばクラム」＋「照のせ」＆ミニ汁かけめし（合計で1530円）、待つこと10分少々でやって来ました。プラス具材（照のせ）は別皿提供になっています、自分で工夫しながら盛り付けます^^　スープは鶏出汁＋魚介系（蛤・浅利・蜆）のダブル仕様、香味油はホタテとかなり凝った作りですね。実際に頂くといい感の足し算でそれぞれの特徴を引き出しています。

麺は冨士麺さんの中細ストレート、加水率低めでスープをしっかり持ち上げます。チャーシューはレアと鶏の2種、どちらも癖のない味わいで麺を引き立てます。シナチクは材木で食べ応えあり、ゆで卵は半熟仕様、他の具材は白ネギ・三つ葉・玉ねぎ・アオサ・焼き海苔と豪華なラインナップです。

ウィークデーはミニ汁かけめしが50円とリーズナブル、拘りのスープを余すことなく頂けます(*^^*)　完成度の高い鶏中華そばクラム、最後まで美味しく頂きました！！

（お店の情報）

麺酒一照庵 倉敷天満屋店

　天満屋倉敷店 6F

086-426-2639