2017年09月06日

鱧天が美味しいうどん定食　足守赤木手打うどん！！

朝晩は涼しくなりましたが日中はまだ残暑厳しいですね、冷たいうどんを頂きに足守の「赤木手打うどん」さんにやって来ました。自宅兼店舗さんでしょうか、なかなか風情ある外観です。

店内は時間がゆるく流れる昭和の雰囲気、テーブル席と小上がり席、厨房は奥側で全てを見渡せる構造になっています。

注文は「冷やし定食（800円）」、待つこと15分ほどで配膳、冷やしうどん・おかず・白ご飯の構成、かなりボリュームありそうです！

冷やしうどん、麺はかなり硬質なタイプ、モッチリ感は皆無で冷やしにするとなかなか手強いです。コシがあるという印象ではなく芯の太いうどん麺です。つけ汁はあっさりで薄めの素麺汁みたいです。

(｡-ω-)ノll

おかずは、鱧天（鱧フライ）とコロッケ、揚げたて熱々でかなりレベル高いですね。コロッケもサイズは小ぶりですが手作り感にあふれ、肉じゃが風の具材も良かったです！

注文後、茹で作業に入りますので提供までの時間は多少掛かりますが、定食としてのレベルは高い（ご飯・おかずが美味い！）と思います。硬質な剛麺がお好きな方は是非！！

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赤木手打うどん

086-295-1852

2017年09月05日

休日のパスタランチ　セントベーネ！！

上道駅前のイタリアンセントベーネさんにランチでやって来ました。駅前には数店の飲食店さんありましたが、中華料理のお店がなくなっています．．．飲食業界は厳しいですね。イタリア国旗色の日除けが目印の当店、開店から少し時間が経過して風格が出てきましたね。

店内は外観から想像するより少し広め、テーブルも配置もゆったりで快適空間になっています。カウンター席もありますのでひとりランチも快適です。

注文は「小ダコとイタリアン産からすみのペペロンチーノ（1300円）」、最初にスープ・サラダ・パン2種がやって来ます。スープは時節柄冷製コーン、スッキリした味わいが素敵です。

ペペロンチーノは小ダコの切り身とオリーブが沢山入っています、全体的に夏らしくさっぱりした味わいですがからすみ特有の旨味が味を引き締めています。乾麺パスタはいい塩梅の硬さ、喉越しもいいです。

食後はアイスコーヒーを頂きながら暫しまったり．．．ゆったり流れる時間に少し身を委ねましょう(。-ω-)zzz. . .

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セントベーネ（SAINT BENE）

086-279-8077

2017年09月04日

かなり以前よりBMしていた「札幌ラーメンくるまや」さん、満を持して訪問です。札幌ラーメン名称付きますので系列店の雰囲もありますが、くるまやラーメンチェーン店ではありませんね、詳しい方教えてくださいm(__)m

店内は鍵の字型カウンターオンリー、年季の入った内観です。13時前で入れ代わり立ち代わりお客さんが入ってこられます、人気店さんです。

注文は「味噌ラーメン（650円）」、待つこと6～7分で着丼、味噌スープに黒ごまが浮かんで迫力あるビジュアルです。豚骨醤油＋味噌ダレでしょうか、かなり濃い目で塩分濃度高い味わい、途中で白飯が欲しくなりました^^;

麺は中細ストレート、デフォでかなり軟いです。チャーシューは厚みがあり脂身少なく歯応えあるものが2枚、他の具材はもやし・青ネギです。

(｡-ω-)ノll

ザ・昭和の味噌ラーメン、伸び難い縮れ太麺であればかなり印象変わると思いますが、この中細軟麺が当店の特徴なのでしょうね、最後まで一定の速度で美味しく頂きました^^

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札幌ラーメンくるまや

0863-31-7445