2015年03月31日

奉還町昭和喫茶あおい！

＜2015年2月＞
土曜日午後の昼下がり、コーヒーを頂きに奉還町あおいさんにやって来ました。岡山駅西口から跨線橋に向かって北上する裏通りに位置します。15時前に伺いましたが、店主さんは暫く不在で付いているＴＶを見ながらお待ちします．．．ゆっくりと時間が過ぎていきます．．．

10分程で戻られましたので、コーヒー（350円）を注文、深煎りのレギュラーコーヒーは少し濃い目です。店主さんと奉還町談義に花を咲かせ少し盛り上がります。

セピア色の店内は静かに時を刻みます、47年の時を経た空間はとても落ち着きます．．．

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（お店の情報）

あおい

086-252-9107

2015年03月31日

豚骨醤油岡山ラーメン味将軍！！

＜2015年2月＞
遅い昼食を摂りにやって来たのは駅前町にある味将軍さん、この界隈も映画館が閉館し人通りが少なくなりました。岡山カブキ座は確かこの味将軍さんの位置だった様な記憶が．．．

カウンター席だけですがぐるっと半円分ありますので席数は多いです。カウンター端に座り玉子ラーメン（600円）を注文、待つこと５分少々で着丼です。

スープは豚骨醤油で若干の背脂が浮かんでいます、豚骨が勝った甘い味わいと茶濁色からは岡山ラーメンを連想させます。麺は中細ストレート、デフォで少し軟らか目ですが許容範囲です。具材は適度に脂がのったチャーシュー２枚・細もやし・青葱・ゆで卵になります。

甘さをどう評価するかで好き嫌い分かれそうな味わいですが、私は許容範囲の甘さでした！

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ラーメン味将軍

086-234-8814

2015年03月31日

＜2015年2月＞
今日は日帰り広島出張、打ち合わせ場所に近い広島そごうさんの地下２階に大好きな割子そばのお店があるのを発見、迷わず突入です。食べる処は２箇所に別れており、向かって右手側のテーブル席がある方に入店です。左手側はカウンター席のみになります。

ちょっと豪華な奥出雲割子（981円）を注文、待つこと７～８分で配膳です。割子そば３枚に別々の具材がのっています。一番上は舞茸天ぷら、２枚目はしめじと山菜、３枚目はとろろ。薬味（青葱・刻み海苔・かつお節・山葵）は別椀提供、他に大根・人参サラダと漬物が付きます。

蕎麦は殻挽で豪快な味わい、繊細な二八も良いですがワシワシ頂く出雲蕎麦はまた別の味わいがあり大好きです^^　岡山市内で頂く出雲蕎麦に比較して弾力と味わいは一段上に感じました。　

出汁は少し辛めの鰹仕様でしょうか、もう少し量が欲しいと思いました。３種の具材で味の変化が楽しめるのも良いですね、私は最後のとろろがかなり本格的な味わいで一番良かったです！！

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（お店の情報）

一福そごう広島店

082-512-7972