@すすむの食べ歩き備忘録

岡山県内及び出張先の食べ歩き備忘録(岡山グルメブログ/ランチブログ/ラーメンブログ)です。

<2014年12月>
会社の同僚と昼休みにやって来たのは奉還町4丁目の喫茶エトワールさん、奉還町も4丁目まで来ると商店街の趣が少し変わってきます、アーケードの天井がないので雨天時はちょっと辛いところですね!

DSC_0291

12時少し前の入店で先客3名、当店は昭和喫茶ですが定食も充実しており、またラーメンも豚骨醤油の岡山ラーメンに近いものを供してくれます。同僚二人はご飯物の定食を注文しましたが、私は初志貫徹でラーメン(500円)を、待つこと5~6分で着丼しました。

DSC_0286-b

スープは黄土色で岡山ラーメンに良くみられる茶濁よりはかなり色合いが明るくなります、醤油ベースが少ないのか、かなり甘口のスープでこの甘さは最後まで続きます。脂は表面に浮かんでいますがそれほどしつこくなく、獣臭は全くしません。

DSC_0289

麺は中細ストレートでちょっと軟らかい仕上がりです。具材は適度に脂に廻ったチャーシュー2枚、太シナチクに少量のわかめと葱、ゆで卵はデフォで半分入っています。喫茶店が供するラーメンとしてはレベルが高いですが、私的にはもう少し辛口が好みであります!

ポチっとな!!

にほんブログ村 地域生活(街) 中国地方ブログ 岡山県情報へ
にほんブログ村


(お店の情報)
エトワール
086-253-3997 

<2014年12月>
休日の午後、足を伸ばして菅野のレイクサイドガーデン&カフェさんにやって来ました、国道53号線旧道との合流箇所手前を左に折れ、5kmほど山間に入り住宅街を抜けた湖畔に位置します。

DSC02731

DSC02735

訪れたのは14時前でしたが、アフタヌーンティを楽しむ女性の方々で賑わっていました。当カフェ、湖畔傍の立地も魅力ですが店舗周りには四季の花々が溢れ、また店内装飾・フラワーアレンジメントも豪華で素敵な空間を創造されています。

DSC02740

DSC02736

メイン(2階建て)のカフェエリアの他に湖畔側がガラス張りで景色を楽しめる屋内デッキエリアが2箇所、春~秋までは快適に過ごせる屋外テラス席も完備されています!!

DSC02723

私は自家製ミックスピッツァセット(1296円)を、連れは紅茶を注文、湖畔を見渡せる2階の窓際に座り、出来上がるのをのんびり待ちます。ドッグランエリアもありますので、愛犬を連れられた方もかなりの人数いらっしゃいました。

DSC02717

ピッツァはチーズがしっかり効いたもっちり食感、具材も豊富・大きさもかなりあり一人で頂くには十分な量があります。珈琲とのセットでこの価格でしたらお得感は高いと思います。

DSC02725

DSC02729

珈琲も深煎りで好みの味わい、素敵な景色を眺めながらゆったり過ごす休日の午後...しっかり癒やされて帰路につきました!!


ポチっとな!!

にほんブログ村 地域生活(街) 中国地方ブログ 岡山県情報へ
にほんブログ村


(お店の情報)
レイクサイドガーデン&カフェ (Lake Side Garden&Cafe)
086-294-1101 

<2014年12月>
久しぶりの訪問は弓之町にある山もとさん、夜は数回訪れているのですが、お昼の訪問は初めてになります。午後も予定が入っているのでノンアルビール...アルコール抜きでお鮨を頂くのは...本当に久しぶりです^^;

DSC02780

12時予約で10分前着、一番乗りでした。誰も居ない白木のカウンターをパチリ、うっすら見える木目がとても美しいですね。大将の包丁さばき(手元)が見られる左端の席に着きます。カウンター席は全部で12、そのうち6人で12時10分頃にスタート。お昼は大将おまかせ握りになっており、予めその日魚種は決まっています。(15分遅れで後組6人もスタートしました)

DSC02758

本日頂いたものは、
鯛 北寄貝 小鯛 マグロの赤身漬け 剣先イカ(塩) 鰆 トロの炙り 蛤 大トロ キスの昆布締め
車海老 ウニ軍艦 穴子 だし巻き 巻物(ウナきゅう) 味噌汁

DSC02760

DSC02761

DSC02762

DSC02763

DSC02765

DSC02766

DSC02767

DSC02768

DSC02770

DSC02771

DSC02772

DSC02774

DSC02775

DSC02777

DSC02778

DSC02779

どれも基本的に味(塩・薄タレ・かぼす等) を付けているので、醤油は付けずそのまま頂くのが素材を一番味わえると思います。本日印象に残ったのは、甘さと塩の組み合わせが絶品だった剣先イカ、究極に身が締まった昆布締めキス、口内に香ばしさが広がった素焼きの穴子です。

DSC02759

寡黙で実直な大将は初代魚正のお孫さん、お鮨に向き合う姿勢はあくまで真摯です。席を立つタイミングで暫し歓談、魚正さん話題で盛り上がりました、御年94歳になられる”看板娘”さんは今も達者であることをお聞きし嬉しくなりました!

ポチっとな!!

にほんブログ村 地域生活(街) 中国地方ブログ 岡山県情報へ
にほんブログ村


(お店の情報)
山もと (やまもと)
086-232-3900 

↑このページのトップヘ