＜2014年11月＞
遅い昼食に今在家の山政さんまでやって来ました、実家から高校まで行く通学路で今在家周辺は良く通過しましたが新道が出来、住宅も増えましたね、昔の面影がなくなりつつあります。
１３時20分着で先客はなし、玄関前の特設店舗で山かけそば（900円）を注文、７～８分で配膳です。大きな丼ですね、蕎麦の上にたっぷりの山芋と千切海苔がのっています、出汁は別提供なので量を加減しながら注ぎしっかり混ぜます。蕎麦量は一人前でかなりありますね、少ないお店の２倍近いと思います。
二八仕様の信州産蕎麦、適度にコシが有り予想以上に美味しいです。出汁は鰹風味で癖のない味わい、山芋は粘りが強くしっかり蕎麦に絡んでくれます、甘い山芋に混ぜ込んだ山葵がピリリッと舌に刺激を与え最後まで美味しく頂きました。
当地で25年（その前は富田町）の歴史を誇る山政さん、住宅街の隠れ家的そば屋さんです！！
（お店の情報）
遅い昼食に今在家の山政さんまでやって来ました、実家から高校まで行く通学路で今在家周辺は良く通過しましたが新道が出来、住宅も増えましたね、昔の面影がなくなりつつあります。
１３時20分着で先客はなし、玄関前の特設店舗で山かけそば（900円）を注文、７～８分で配膳です。大きな丼ですね、蕎麦の上にたっぷりの山芋と千切海苔がのっています、出汁は別提供なので量を加減しながら注ぎしっかり混ぜます。蕎麦量は一人前でかなりありますね、少ないお店の２倍近いと思います。
二八仕様の信州産蕎麦、適度にコシが有り予想以上に美味しいです。出汁は鰹風味で癖のない味わい、山芋は粘りが強くしっかり蕎麦に絡んでくれます、甘い山芋に混ぜ込んだ山葵がピリリッと舌に刺激を与え最後まで美味しく頂きました。
当地で25年（その前は富田町）の歴史を誇る山政さん、住宅街の隠れ家的そば屋さんです！！
ポチっとな！！
（お店の情報）
山政 （やませい）
086-275-0506
