営業所からほど近いお好み焼き「坂部」さん、ウィークデーランチでお邪魔しました。最近は暖簾が架かっていなのでお好み焼き屋さんには見えない外観です。
店内はスクエア空間、鉄板周りのカウンター席のみ、3人入るとかなりの圧迫感があります。メニュー構成はシンプルですが格安ですね、モダン焼きがワンコイン．．．昭和の価格です！！
注文は「広島モダン焼」、お母さんがすぐに焼いてくださいます。メリケン輪っかは小さめ、キャベツはざく切りで高く盛ります、もやし・揚げ玉・豚バラ肉をのせてじっくり焼き上げます。そばは別に炒めてソースも投入、終盤で合体させます。
鉄板で熱々を頂きましょう、こぶりなサイズですがこんもり盛り上がって綺麗に焼けています。キャベツは甘みしっかり、具材バランス良好、ソースは辛めで定食としても良さげです！
（お店の情報）
坂部お好み焼き店
086-282-4572
