2020年12月05日

肉味噌が美味い　らーめん加藤商店！！

遅いランチに訪れたのは岡山ラーメンストリートにある「らーめん加藤商店」さん、5年ほど前柴田商店さん時代に訪問、大勝軒のつけ麺を供されていましたが今は二郎系になっています！

13時過ぎで店内は満席、人気ありますね。入り口の券売機で発券、5分程待ってカウンター席中程に着きます。

注文は「週替り限定味噌とんこつ（800円）」、待つこと10分程で着丼、なかなか迫力あるビジュアルですね^^　スープはとんこつベースで野菜の甘味が溶け出してマイルドな味わいです。

麺は縮れ太麺、加水率高くのび難い仕様になっています。チャーシューは盛り付け直前に網で炙っており香ばしい味わい、厚みもあって食べごたえありますね！。他の具材はコーン・肉味噌・もやし・焼海苔になります。

二郎系は得意じゃないんですが濃厚な肉味噌をスープに溶かしながら頂くと好みの味わいに．．．コーンの甘さとの対比も面白い限定味噌とんこつラーメンでした！！

ポチっとな！！

（お店の情報）

らーめん加藤商店

086-238-8891

2020年12月01日

ふっくらお好み焼き　総社市お好み焼き尚！！

今日は午後から総社市内で打ち合わせ、お昼は旧街道沿いの「お好み焼き尚」さんで頂きましょう。この通りは日曜日によく通るのですが尚さんは定休日、ウィークデーでやっとこさ訪問です。

通りから少し中に入った立地、看板と幟が目印になります。玄関で靴を抜いて座敷席へ、鉄板は席にありませんのでお皿で頂き形式になります。12時過ぎで先客さんなし、その後持ち帰りのお客さんがいらっしゃいました！

注文はモダン焼き（600円）、待つこと15分少々でやって来ました。しっかり高さがありますね、ふんわり仕上がった見事なお好み焼きです^^

生地は薄め、上部は卵焼き仕様、ソースはオタフクソースで甘辛いです。麺は中細でしっかり炒められ、ソースもたっぷりで香ばしい味わい、豚バラ肉・キャベツの分量もバッチリ、全体バランスの良いお好み焼き、最後まで美味しく頂きました(*^^*)

モダン焼きが600円で焼きそばは400円．．．昨年の秋オープンですが価格は昭和ですね、コスパ良いのでまた伺いたいと思います！！

ポチっとな！！

（お店の情報）

お好み焼き尚

0866-92-4030

2020年11月30日

休日恒例の肉体作業、今日は金柑の木に絡みついた蔦を排除．．．疲労困憊で栄養補給に訪れたのは赤磐市の「豚舎と・ホ・ホ亭」さん、最近Instagramでも話題になっているとんかつ屋さん、以前”ちくちく無限庵（うどん→ラーメン）”さんがあった場所になります。

店内は手作り感溢れるほっこりする内観、たぬきさんや古い掛け時計が沢山あります。11時オープンで10分ほど前に入店出来ました（11時20分には完売！！）。

注文はとんかつ定食（600円）、愛想の良い大将が厨房で丁寧に揚げてくださいます、待つこと10分少々で配膳．．．600円とは思えない素晴らしい内容ですね^^

とんかつは脂身が殆どないヒレ仕様かな、真ん中辺りは厚みがしっかりで食べごたえあります。量も通常の1.5～2倍はあるでしょう。備え付けの岩塩と黒胡椒・和辛子で最後まで美味しく頂きました。

大根と揚げのおでんやだし巻き卵ののったサラダ、ご飯もしっかり大盛り．．．コスパ最強のとんかつ定食に大満足です(*^^*)

ポチっとな！！

（お店の情報）

豚舎と・ホ・ホ亭

電話：不明