近隣の用事を済ませランチに訪れたのは清輝橋の「中華そば 龍」さん、6年半ぶりの訪問です！。歯科医院との両立でオープンされ早10年になります。

オープンと同時に入店、壁際のカウンター席端っこに着きます。仕切りは透明アクリル板、入り口には消毒液ということでコロナ対策も万全ですね！

注文は「塩中華そば（700円）」、待つこと10分弱でやって来ました。透明な薄茶スープ、具材も綺麗に配置されていますね。鶏ガラ＋塩、一口目から鶏の旨味が結構来ますね！、塩加減も良い塩梅、食べ進むうちに濃く感じますはくどさは皆無です。

麺は中細ストレート、デフォで少し硬めでしょうか。チャーシューは脂バランスの良い小サイズが4枚、他の具材はゆで卵半身・細シナチク・なると・もやし・糸唐辛子・青葱・白ごまになります。

(｡-ω-)ノll

完成度の高い塩中華そば、全体バランスも良好です。昼間は中華そば屋さん、午前&午後は歯医者さん．．．休む時間があるのでしょうかね^^;


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（お店の情報）

中華そば 龍

電話：非公開