遅いランチに伺ったのは筑豊ラーメン山小屋 妹尾店さん、前回訪問は子供が小さい頃なので25年ほど前でしょうか！ 福岡本店のチェーン店さん、岡山県内には5店舗あります。
13時過ぎの訪問で先客さん2名、緩い空気が流れています。おひとり様なのでカウンター席に着き、メニューを眺めます！
注文は昭和（むかし）ラーメン、当店人気No.1だそうです。待つこと3分程で着丼、素早いですね^^; 具だくさんな内容、焼き海苔が一枚刺さっています！ スープは甘めの豚骨仕様、白濁していますので長時間煮込まれているのでしょう。
麺は細ストレート、硬めでお願いしてバッチリの硬さ。チャーシューはやわらかく、ホロホロ崩れる中サイズが2枚。他の具材は煮玉子・きくらげ・シナチク・もやし・青ネギです！
(｡-ω-)ノll
