冷たい雨がそぼ降る睦月の休日、栄養補給に訪れたのは美観地区 吉井旅館がされている「うなぎ乱亭」さん、二週間ほど前に予約を入れいました。
吉井旅館さんの正面右に専用の入り口があります。広い空間ではありませんが風情ありますね、お雛様が飾られていました！
待つこと10分程でうな重の登場、厚みのある重箱ですね、肝吸いと香の物も付いています。一尾半サイズなので食べごたえありそうです^^
蒸してから焼いていますので身は箸で簡単に解せます。冬場なので脂のりはしっかりですが蒸すことで余分な脂は落ちますのであっさり頂くことが出来ます。タレもしつこさ皆無、適量ですね、最後まで一定のスピードで頂けました。
（お店の情報）
うなぎ乱亭
吉井旅館東側
086-423-0129
