岡山駅構内のさんすて岡山、改装後に「讃岐の男うどん」さんが駅前商店街より移転されてきました。こちらは富田町本店さんの系統になります。
さんすて岡山一階、エスカレータを降りた正面に位置しますのでベストな立地でしょう。丁度お昼時で混み合う時間帯、お一人様なのでカウンター席中央辺りに着きます!
注文は「男の肉ぶっかけ(962円)」、真冬なので温仕様をお願いしました。待つこと10分掛からずに着丼、長い揚物が目立つビジュアル、うどん増量は無料ですがデフォ(並)を選択です。黒っぽい平皿だとうどんに見えませんね^^;
出汁は肉汁や温泉卵が混ざってかなり甘目ですね、うどんはもっちり食感、コシはそれほど強くありません。本店さんで経験した弾力の強さはそれほど感じません。肉は濃いめの味付けで好み、ちくわ天はハーフ一本、ごぼ天はしっかり厚みがありますね、かなり食べごたえあります! 温玉と刻み海苔・青ネギ・生姜を一気に混ぜ込んでも味のバランスは崩れませんね、最後まで美味しく頂きました(*^^*)
(お店の情報)
讃岐の男うどん さんすて岡山店
086-201-0488





