ソメイヨシノが満開近くになっていますね、花吹雪の中を休日ランチに訪れたのは「岡南名代 鰻の三谷」さん、今月オープンの新店さん、以前”莢 (SAYA) 岡山店”さんがあった場所になります。

入口の大きなタッチパネルで注文、奥のソファテーブル席に着きます。店内は広々空間、前店のカウンター席はなくなっていました！

注文は「うな重御膳 上（3200円）」、+100円でご飯大盛りに変更、待つこと15分程で運ばれてきました。うな重の他にすまし汁・漬物・山葵・桜餅が付いています。

うな重はたれ焼き仕様、ひつまぶしの様に切断されています。お重はかなり小さめ、鰻も3/4尾ですが身幅狭く＆厚みもありません。強めに焼かれてパリッと食感は好みです、タレはデフォで少なめなので卓上の瓶ダレを適宜追加しました！　山葵を付けると味が一気に引き締まります。私的にはうな重の蒲焼は切断しないほうが良いかな、その方がうなぎ本来の弾力のある身食感を楽しめると思います。

国産養殖うなぎも価格高騰中、この価格で3/4尾のうな重を頂けるのは有り難いですね^^　全国で流行中の鰻蒲焼チェーン店の中では三谷さんはレベルが高いと思います、創意工夫を重ね、岡南地区フランチャイズの雄として頑張ってください。

（お店の情報）

岡南名代 鰻の三谷

086-259-5118

Instagram：@unagi_mitani_kounan

移動途中で昼餉に伺ったのは「まるまつ2号店」さん、”焼鳥 とり乃”さんでの間借り営業を始められました。

店内は奥に長い空間、厨房前のカウンター席と向かいの小上がり席、奥にはテーブル席もあります。

注文はうな重セット、ベテラン大将が手際よく作ってくださいます。待つこと10分少々でやって来ました。ラーメンとうな重の組み合わせは当店夏の風物詩ですね^^

スープは綺麗に澄んでいますが鶏ガラの旨味がしっかり、鶏油多めで濃厚な味わいです。麺（冨士麺さん謹製）は中細ストレート、加水率低めでスープをしっかり持ち上げます。チャーシューは厚みがしっかりあり、脂バランスも良好です。他の具材は味玉半身・蒲鉾・青ネギになります。

(｡-ω-)ノll

うな重はミニサイズですが一切れのサイズが大きいですね、LL級のうなぎです。網焼きされて余分な脂が落ちています。身は軟らかく、タレは濃いめ．．．鶏ガラ醤油ラーメンとの相性もバッチリです(*^^*)

食後には大将と暫し歓談．．．野田屋町のお店は休業中、岡ビル敷地なので来年には立ち退きになるそうです。間借りされている”とり乃”さんは姪御さんのお店、当面は2号店の厨房で頑張られるそうです。

（お店の情報）

まるまつ2号店

（焼鳥 とり乃 間借り営業

086-806-5220

夏バテ気味の怠い身体に活を入れるべくやって来たのは福富西「うおじま」さん、昔ながらの郊外居酒屋さんですが昔からうなぎ料理で有名ですね、久々の訪問になります。

店内は奥に長い構造、入口すぐの場所に生け簀があり大きなうなぎが縺れています。気温が高くなると混み合う当店、当日もうなぎを求めて大勢のお客さんが来られていました！

注文は「うな重 上」、待つこと15分少々でやって来ました。うな重の他には肝吸い・長芋・漬物の構成、うなぎ産地の表示は見当たりません。

中サイズ重箱に一尾のうなぎが綺麗におさまっています！　焦げ目なく綺麗に焼かれたうなぎ、外皮パリッと感があり香ばしい味わい、身はふくよかで旨味しっかり、甘めのタレが良いですね、素材を活かす調理で盛夏の蒲焼を堪能いたしました(*^^*)　肝吸い・口直しの長芋・漬物も上質です！

今年は土用丑の日が二回ありますね、葉月もうなぎの蒲焼を楽しみましょう！！

（お店の情報）

活魚料理 うおじま

086-263-7997