倉敷市内からの帰路、遅い昼餉に伺ったのは清心高校東交差点に先月末オープンされた「中華そば こうた 倉敷中庄店」さん、児島店さんはオープン直後の2016年訪問ですから6年ぶりですね！
店内は外観同様横長空間、かなり長いこの字型カウンター席オンリー、訪問時満席でしたが10分ほど待って中央付近のカウンター席に着きます。
注文は中華そば（790円）に味玉トッピング（＋100円）＆餃子（430円）、待つこと10分少々で着丼です。本店さん同様、スープたっぷりですね、、麺が見えません^^; 豚骨醤油＋魚介のダブルスープ、茶濁ですが見た目ほど濃くなく、バランス良好です！
麺は中細ストレート、デフォでいい感じの硬さ、加水率は低めでスープを持ち上げてくれます。分厚いチャーシューは2枚、旨味も強いですね。シナチクは材木で歯ごたえあり、トッピングの味玉は丸ごとドボンで半熟仕様、他の具材は青菜・白葱です。
(｡-ω-)ノll
餃子は一口サイズが10個、皮は薄く中の具材も少なめ、ラーメンのお供に最適ですね！ 関東のしっかりおかずになる餃子の対極にあります。
（お店の情報）
中華そば こうた 倉敷中庄店
080-6658-5949
