2015年03月

2015年03月25日

吉備津神社桃太郎甘酒！

＜2014年11月＞
総社市からの帰路、吉備津神社に立ち寄り、桃太郎さんで甘酒を頂きました。11月の日曜日ということで七五三のお祝いで着物をしっかり着込んだ子供さん達を沢山見かけました^^

桃太郎さん、吉備津神社入り口のおみやげ屋さんとしてかなり古くから営業されています。岡山特産のお土産の他に隣接の食堂ではうどんやぜんざいを供されています。

今日はお昼を済ませていましたので、当店特製手づくり甘酒（420円）を紙コップに入れて貰い店頭で頂きました。

濃厚な米こうじにピリッとした生姜がアクセントになって本当に昔ながらの甘酒の味わいでした！

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（お店の情報）

桃太郎

岡山県岡山市北区吉備津915
086-287-5654

タグ：: #吉備津神社; #甘酒

2015年03月25日

総社市よこた手打ちうどん！

＜2014年11月＞
休日ランチに総社市のよこた手打ちうどんさんにやって来ました。11時入店ですでに店内は６割ほど埋まっています、当店は１０時開店、朝食代わりの朝うどんの方もいらっしゃるのでしょうね^^

私は天ぷらうどん定食（1050円）を、連れはきつねうどん定食（900円）を注文。待つこと５～６分で同時に配膳、定食は小盛りうどんになりますが一般的なうどん屋さんの１．５玉程度になります。

出汁はカツオ風味で若干甘さを感じさせます、麺は太めで外側になるほど柔らかくなる昔ながらのうどんです。海老は大きめサイズが２尾、コロモが出汁に溶け出し、いい感じで甘さを加えていきます。葱とワカメの量もそれなりに多いですね。

釜飯は一人前が釜で提供されます。あっさり味ですが具材は海老・蕨・蒟蒻・筍とかなりの本格派、底にいくほど濃くなりますので味の変化も楽しめます、量は１．５合程度あると思います。

大手セルフうどんチェーンが近隣に出来ていましたが、伝統の岡山うどんを供される”よこた”さん、１２時過ぎるといつも行列が出来ています。当店も先日伺った双葉食堂さんと同じく大将が目配りされ的確な指示を出されています、混雑時も安心して入店できる数少ない店舗さんですね！

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（お店の情報）

よこた手打ちうどん店

岡山県総社市井手1134-11

0866-92-4472

タグ：: #総社市; #天ぷらうどん; #きつねうどん; #釜飯

2015年03月25日

昭和食堂シリーズ　活気のある食堂備前市双葉食堂！！

＜2014年11月＞
真魚市・五味の市で酒の肴を仕入れた後、備前市内中部で所用を済ませ立ち寄ったのは双葉食堂さん。国道沿いからの外観ははちょっと躊躇するものでしたが中に入ると意外な広々空間で古いながらも綺麗にされている店内です。

開店と同時に入店、その後も次々と地元の方が訪れ満席に近い状態になります。私はそばモダン（750円）を、連れはおでん定食（720円）を注文。そばモダンは店内奥の鉄板コーナーで大将が焼き始めます。お好み焼き中心のメニュー構成ですが、各種定食も豊富でラーメンもあります。夜の宴会も積極的に取られているようで安価なセットメニューも掲示されていました。

そばモダンとおでん定食同時に登場、そばモダンは広島風の内容で丁寧に焼きあがっておりキャベツの甘さやそばの焼け具合含めてかなりレベルの高いものです。ソースは若干好みと違うものでしたが大きさ含めて大満足のお好み焼きでした。

連れのおでん定食もボリューム抜群、しっかり煮こまれたダイコンや厚揚げ・蒟蒻・練り物すべてがとても美味しいとのことでした。

代替わりさている大将の目配り・気配りは相当のものですね、とても忙しい作業の鉄板を担当されながら全ての注文を采配し、スタッフにきちんと指示出されています。スタッフの動きに適度な緊張感があり、食べる方も自然と深く味わう気持ちになります。興味半分で訪れた田舎の昭和食堂、そこには平成の時代なって薄まってきた食堂の心意気がしっかり根付いていました．．．

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（お店の情報）

双葉食堂

岡山県備前市伊部1735-4

086-964-2723

タグ：: #備前市; #昭和食堂; #モダン焼き; #そばモダン; #おでん; #おでん定食

2015年03月25日

日生五味の市魚（肴）いっぱい！

＜2014年11月＞
伊里漁港真魚市から東に約3.5km、日生漁港の突端に関西方面からも集客出来る大きな市場があります。漁連が中心になって整備した五味の市、夏場はやはり人出が少なくなりますが冬季は牡蠣目当てで沢山の方が訪れるようになります。こちらも７年ほど前から定期的に通い酒の肴をしっかり仕入れています^^

懇意にしている漁師さんの販売所でガラエビ・ベイカ・キス等を買い込みます。数時間前まで海の中で泳いでいた魚介類、本当に新鮮で嬉しくなります。

天候不順で漁が出来ない時はお休みになりますので要注意であります。網の種類で水揚げされる魚種が違いますので各漁師の販売所をいくつか廻ることも肝要ですね。

肴を仕入れた後に会場入り口で販売されていたソフトクリーム（温州みかん 300円）を購入し２階の休憩所で一休み、会場全体を見渡せるシチュエーションなので休憩するには最適の場所ですよ。

温州みかんソフトクリームはあっさり味の甘さ控えめ、口周りがベトベトしない大人の味わいでした。

休憩後には牡蠣・蟹の名物コロッケ（５個500円）を購入し、帰路に着きました。帰宅後頂きましたが、中のクリームがたっぷりで牡蠣・蟹の各味わいを包み込む優しい食感でした！

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（お店の情報）

五味の市

岡山県備前市日生町日生801-4

0869-72-3655

タグ：: #市場; #漁港; #備前市; #日生

2015年03月25日

伊里漁港真魚市海鮮汁！！

＜2014年11月＞
休日早朝酒の肴の買い出しに伊里漁港（備前市）真魚市にやって来ました。毎週日曜日 7:00～12:00 まで開催されています。こちらの朝市が賑わうのはやはり牡蠣シーズン（12月~3月）で広い駐車場がいっぱいになりますね。5年ほど数カ月おきに通っていますが、シーズンで水揚げされる魚種が変わってきますので年中楽しめます！