2015年03月

2015年03月13日

昭和シリーズ　懐かしい味高松屋！

＜2014年9月＞
今日も朝から青空が広がっている岡山市内、昼前に岡山駅周辺に所要がありましたので、以前から訪問したかった奉還町の高松屋さんにやって来ました。岡山駅西口より徒歩３分少々、セピア色の昭和中期を思わせる素敵な外観、真っ白な暖簾が美しいです^^

お昼前でしたので先客はなし、どうやら一番乗りのようです。内観もいい感じで経年変化してます、４人掛けテーブル３つとカウンター５席、でもカウンターは金魚水槽や一部物置になっていまして実質３人でしょうね^^;

毎週火曜日は「ちらし寿司」ということで味噌汁付き６８０円を注文、カウンターには予約のちらし寿司がパック詰めされています、ご近所の方が買われるのでしょうね。待つこと６～７分少々で配膳されました、綺麗なちらし寿司です。

錦糸卵の上に大きな海老２尾、穴子・酢肴（鰆）・タコ・隠元・椎茸・紅しょうが．．．色味に富んだ具材が綺麗に配置されています。実際食べても酢飯の配合バランスが好み（若干甘口）で、各種具材と合わせて食べることで食欲がどんどん湧いてきます、かなりの量がありましたが一気に完食しました！

最近麺類のランチが多いですが、しっかり噛んで米を食べる昼飯は良いもんですね、年季の入った高松屋さんのちらし寿司、大変美味しくいただきました^^

ポチっとな！！

にほんブログ村

（お店の情報）

高松屋

岡山県岡山市北区奉還町2-3-12

086-253-1953

タグ：: #ちらし寿司; #奉還町; #昭和食堂; #岡山駅西口; #ばら寿司

2015年03月13日

相変わらずの繁盛店　天神そば！！

＜2014年9月＞
９月第二月曜日、気温高く青空が広がっている岡山市内、今日は老舗の天神そばさんにやって来ました。混雑する１２時台を避け１３時２０分頃伺いましたが相変わらず満席状態が続いています、先客が出るタイミングで入店出来、待ち時間は３０秒ほどでした^^

最初相席のテーブルへ付きましたがお一人様なので案内スタッフのおばちゃんに「あんたぁ、こっちおいで～、涼しいでぇ！」と指示されカウンター席真ん中へ移動、見事にエアコン直撃席で高温の店内に於いてのベストポジション間違いありません！！

一番天神そば（７５０円）を注文、おばちゃん達の見事な連携プレーでそれほど待つことなく登場、カウンター席は目の前でラーメンスープを丼に注ぐのが見られますからある意味特等席ですね。

脂のしっかり浮いたスープを一口すすると．．．懐かしい鶏ガラの味が口いっぱいに広がります。この強烈な脂は最後まで唇に残りますが、不思議とそれほどしつこく感じません。但し、この脂っぽいスープは人によっては評価の別れるポイントになるでしょうね。脂身の少ないチャーシュー４枚にもやしと蒲鉾２枚・青葱．．．ずーっと前より変わらない天神仕様ですね。中細ストレート麺が今日は少し柔らかかったのが愛嬌です。

とても個性的な大将がご健在だった頃とは少し味の変化がありますが、女将さんが引き継がれてからの方が安定感は増したように思えます。麺を湯がいて丼に入れる直前の脂調整、女将さんの秘技を間近でしっかり確認しました！！

ポチっとな！！

にほんブログ村

（お店の情報）

天神そば（てんじんそば）

岡山県岡山市北区天神町1-19

086-223-7057

タグ：: #鶏ガラ醤油; #桃太郎大通り

2015年03月13日

酒アテ　奉還町からあげ鳥さん！！

＜2014年9月＞
奉還町一丁目、大通り沿いにある「からあげ鳥さん」で夜のアテを買い求めました、当店は持ち帰り専門店で初訪問になります。はかた地鶏を１００ｇ単位で”量り売り”されています。

当店オリジナル「タレカラ」（２５５円／１００ｇ）は若鶏に自家製甘辛ダレを絡めて唐揚げにしたもの、確かにタレの味がかなり強く揚げてもしっとりした食感が残ります。ごはんやビールが進む濃い味わいです。

手羽先唐揚げは胡椒がよく効いていて刺激的な味わいです。一般的な手羽先の２倍位あるでしょうか、サイズが大きくなると骨も太くなるので身の量は見た目ほどではありません。

注文後仕上げの揚げを行いますので、多少時間が掛かります。グラム単位だとボリューム感を掴みにくいので注文のｇ数を伝えるのが難しいですね、タレカラ１００ｇはかなり少なく、手羽先２本分はかなり大きいサイズでしたが骨も大きく．．．割高感は否めないと思いました。

ポチっとな！！

にほんブログ村

（お店の情報）

からあげ鳥さん

岡山県岡山市北区奉還町1-5-9

086-254-7900

タグ：: #奉還町; #持ち帰り専門

2015年03月13日

怒涛の連チャン　奉還町たこ焼き一番！！

＜2014年9月＞
たこ福さんで伝統のたこ焼きを楽しんだ後に奉還町一丁目方面に行く道中で．．．開店準備をしている「たこ焼き一番」さんを発見、一旦通り過ぎましたが．．．後ろ髪を強く引っ張られ「たこ焼き８個入り頂戴！」と口走り．．．後悔先に立たず．．．でもお腹満タンなので大切に持ち帰り自宅で美味しく頂きました^^

「たこ焼き一番」さんは「たこ福」さんほど古くはありませんが、それでも１０年以上営業されているとのこと、肝っ玉母さんタイプの女将さんは話し好きでとても愛嬌のある方でした。たこ焼きが焼きあがるまで、店頭テーブルでお酒を呑んでおられる方と暫し奉還町昔話で盛り上がりました。初代浅月さんや冨士屋さんのこと・伝説の関東煮大坂屋さん等、久々に聞く昔話に懐かしさいっぱいになりました。

当店のたこ焼きは大ぶりでマヨネーズ掛けだと味も濃厚、８個で普通の定食並みのボリューム、たこ福さんの対局にあるたこ焼きをしっかり堪能いたしました！！

ポチっとな！！

にほんブログ村

（お店の情報）

たこ焼一番奉還町店

岡山県岡山市北区奉還町2-4-16

086-252-8350

タグ：: #奉還町

2015年03月13日

創業61年　奉還町　たこ福たこやき！！

＜2014年9月＞
オンサヤさんでランチを楽しんだ後、奉還町裏筋を探索、ディープなお店はまだまだありますね^^;　商店街に戻り「たこ福」さんでたこ焼きを買い求めました。

たこ福さん、たこ焼きの他にもかき氷・ひやしあめ・瓶ラムネ・安富牧場ジェラート等、夏の定番メニューを数多く取り揃えられています。”ひやしあめ”は懐かしい想い出がありますのでかなり心揺さぶられましたはグッと我慢で定番たこ焼き15個入り（570円）を購入。当店のたこ焼きはこぶりであっさりタイプ、特に昔ながらのソース・青のり・紅しょうがだけで頂くとシンプルな粉モンを味わい尽くせます^^