2015年03月

2015年03月09日

レスパール藤ヶ鳴敷地内　大豆研究所豆富工房！！

＜2014年8月＞
ランチを近くで摂りましたのでドライブがてら足を伸ばし、レスパール藤ヶ鳴敷地内にある大豆研究所さんへやって来ました。以前にも訪れたことはあるのですが豆腐購入は初めてです。かなり前（３０年程．．．^^;　藤ヶ鳴牧場時代は度々訪れては名物ジンギスカン＆ビールに舌鼓をうっておりました、当時の木造レストランが懐かしいです！！。そう言えば岡山市内でジンギスカン料理を食べられるお店はもうないですよね．．．

豆腐はいくつか種類がありましたが今回はスタッフさんお薦めの「桃太郎豆腐」（５５０円）を購入、桃太郎さんの凛々しい顔がイラスト・デザインされています。他には「木綿豆腐」「鬼の弁当箱」「湯葉豆腐」等が販売されており、どれも濃い顔のイラストが描かれています。「木綿豆腐」のキャッチコピーは”美味しくてもめんね”．．．これを採用した人は勇気があります^^;

「桃太郎豆腐」、早速家で食べましたが大豆の香り・味が濃厚でかなり美味いです。下手な味付けをせず醤油を少し掛けてワシワシ頂くのが正解の本格豆腐です！！

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（お店の情報）

大豆研究所豆富工房

岡山県岡山市北区菅野3399-1

086-294-1717

タグ：: #豆腐; #岡山空港

2015年03月09日

ハンバーグランチ　洋食　Ａｎｊｏｕ！！

＜2014年8月＞
８月第四週日曜ランチは横井上のアンジュさんへやって来ました、今回が初訪問です。場所は旧５３号線中国銀行さんの裏．．．と書くと非常に分かり難いです、シュープラザさんの駐車場からすぐ近くですので目印は「シュープラザ津高店」さんが正解です。

お盆休みの心配がありましたので事前に電話で確認、１１時半に予約を入れました。外観はマンションの一階で赤い看板と日除けが目立ちます。内観はセンスある造りで移転前のプチマリエさんを思い出させる居心地いい空間、正直狭いですがその狭い空間をセンスよく快適空間に創り変えています。

家族は日替わりランチ（８７０円／税別）を注文したので、私はとまポンハンバーグ（９８０円／税別）を選択。注文後すぐにハーフサイズのスープが運ばれてきます、その後５～６分でトマト＆大根おろしポン酢の乗せられたハンバーグが登場。

老舗洋食屋さんのハンバーグ、美味しいですね^^　焼き加減や配合含めて今まで食べた中でかなり上位ランクのハンバーグです。甘酸っぱいおろしソースが夏の味わいを付加させてくれます。付け合せの野菜も手の込んだ造りですね、食べるのが嬉しくなりますね。年配の方にお薦めしたい昔ながらの洋食屋さんです！！

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（お店の情報）

洋食　Ａｎｊｏｕ（アンジュ）

岡山県岡山市北区横井上93 欅の森ハイツ1階

086-252-7050

タグ：: #ハンバーグ

2015年03月09日

美味しい焼き鳥コッコや！

＜2014年8月＞
総社から岡山に戻る帰路で偶然発見し、立ち寄った焼き鳥屋（持ち帰り専門）さんです、場所は７３号線沿い、さざなみ倉敷庄パーク店さんより南に１００ｍ程行った近辺になります、目立つ看板がありますので南下する場合には見逃すことはないと思います。

創業は２０１２年３月ということで最初は別の場所で移動車による販売からスタートされています、岡山県内でも最近よく見かける焼き鳥持ち帰り専門店、日本人は焼き鳥好きなので通行料の多い道路沿いでしたら商売になるのでしょうね！

早速夜の晩酌で頂きました、ねぎま（１１０円）・もも（１１０円）は定番の美味しさですね、家族には評判の良い種類になります。かわは油がのっていて端っこのちょっと焦げている箇所との合わせ技でサイコーのアテになります^^　どれも美味しく晩酌のアテで頂きました！！

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（お店の情報）
コッコや

岡山県倉敷市矢部628-1

090-5705-2643

タグ：: #持ち帰り専門; #ねぎま; #皮串; #倉敷市

2015年03月09日

中華ディナー　中華料理　大福園！！

＜2014年8月＞
お盆も終わりの土曜日、家族で自宅近隣の中華料理店大福園さんに行って来ました。店舗前の道路（旧児島線）は何百回と通っていたのですが何故か今回が初訪問、店の外観から想像していたより．．．料理・接客はかなり上回っていました！！

当日予約で１８時３０分到着、まだ若い中国人店主さんが店の外で出迎えてくれます。店舗内は落ち着いたフロアーのテーブル席がゆったり配置されています。接客は店主さんご夫婦、料理場は３名（全員中国の方らしいです）、店主さんは来日１５年で日本語堪能です。

メニューからお得なセットを発見、家族向け２コース（各１５８０円／人）で定番中華料理（八宝菜、酢豚、麻婆豆腐、海老チリ、炒飯、スープ２種、杏仁豆腐）がほとんど網羅されています。私はビールのアテにするので量は要らず、ちょっとずつを摘むのに最適な内容でした。料理全般、日本人向けにアレンジされた美味しい中華料理です。特にピリッとした味付けの麻婆豆腐が私的にはＮｏ．１でした。

特筆すべきは、料理の配膳スピードと店主さんの目配り・気配りです。我が家は食べるスピードが超速い（ガッツキます^^;）んですが、それに合わせてバンバン作って持ってきてくれます、品数のそこそこ多いセットを２５分で完食．．．アダムスファミリー級の怪家族です（笑）　気配りの上手な中国人店主さん、素晴らしい接客は日本人も見習いたいですね！！

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（お店の情報）

中華料理　大福園

岡山県岡山市北区大元2-2-1

086-259-0351

タグ：: #大衆中華; #八宝菜; #酢豚; #麻婆豆腐; #海老チリ; #炒飯; #焼飯

2015年03月09日

塩ラーメン　塩元帥総社店！！

＜2014年8月＞
神崎農園さんでぶどうを買い求めた後、総社市まで足を伸ばして塩元帥さんを初訪問です。到着は１１時１５分でしたが店内はほぼ満席状態、カウンターに席が空いていましたので待つことなく座ることが出来ました。

店名に”塩”が付いていますので迷わず塩ラーメン（７００円）を注文、お昼時はご飯を付けても値段が変わらないのでＡセットにしました^^;　店内はカウンター席少なくテーブル席がメインの作りになっています、今日も家族連れの方が大半でしたので総社の立地を考えるとそうなるのでしょうね。

待つこと１０分少々で塩ラーメン登場、スタッフさんはシャキシャキ動かれていますが昼時の集中時はやはりそれなりに時間が掛かっています、でも無駄な動きはないので待つことが苦にはなりません。スープは透き通ってはおらず若干の茶濁とチーユ・焦がし葱が目立つでしょうか、味わいは想像より濃厚ですがそれほどしつこい印象はありません。麺は平打ち中太ストレート、スープに絡むようにと太めのサイズを選択されたのでしょうか、縦刻み白葱と細めのシナチク、チャーシュはかなり大きめサイズのものが一枚の構成になっています。チェーン店の完成された塩ラーメンの印象です、私的にはもう少し塩を主役にしたあっさり味で細麺が好みでしょうか。