@すすむの食べ歩き備忘録

岡山県内及び出張先の食べ歩き備忘録(岡山グルメブログ/ランチブログ/ラーメンブログ)です。

2015年10月

2015年9月16日、又来軒さんの系列「居酒屋又来軒」さんが西大寺商店街にオープンされました。岡山市内にはセントラルビル地下一階と遊プラザ敷地内にありますの3店舗目になります。以前この場所は「極致」さんが営業されていましたが、居抜きで借りられたようですね!
 
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店内は小上がり席とテーブル席が通路によって分けられています、奥に長い構造、隣のテーブルとの境は簾で区切られていました。
 
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メニューは居酒屋と名乗るだけあり、300~400円前後の中華アテが数多くラインナップされています、また中華料理に関係のない一品料理(焼き鳥・天ぷら・素揚げ等)も沢山ありました。
 
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同僚と二人、本日の日替わりランチ(880円)を注文です。メインは麻婆豆腐、日本人向けにアレンジした辛くないバージョンです。小鉢系は、鶏天・南瓜天・サラダ・スープ・杏仁豆腐になります。纏まりの良い日替わりですが、もう一工夫欲しい内容に感じました。

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又来軒さんは四川料理ですので、辛い麻婆豆腐も存在します、次回は本場仕様でお願いしたいと思います。

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(お店の情報)
居酒屋又来軒
050-5280-8485
 

晴天の10月初旬、午前中の仕事を終えて昼食に立ち寄ったのは福山駅近くの商店街にある稲田屋さん、大正時代に創業されたということで、福山駅近辺でもかなり古株の食堂さんだと思われます。店頭入り口上部にあるごっつい看板が誇らしげですね!
 
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店内はかなり広いです、テーブルが大きく椅子がベンチ上の長椅子形式、必然と相席になります。ガラスショーケース内に一品料理が並ぶ昭和食堂形式ではなく、当店は肉皿・牛丼・関東煮メインのメニュー構成になります。
 
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その中から定食(780円)を注文、待つこと5分程度でやって来ました。定食のおかずはすき焼き風の肉炒め、厚みのある牛肉・玉葱・ごぼう・長葱を甘辛く濃い目に味付けしてあります。

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ご飯はデフォでどんぶり飯・味噌汁は赤味噌仕立て、肉炒めが濃い目の味付けなので白飯が進みます!。シャキシャキ食感の白菜浸けが嬉しいですね、これだけでご飯が一杯食べられます。
 
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活気ある駅前大衆食堂 稲田屋さん、当日も近隣の方々で賑わっていました、末永く繁盛して欲しいですね^^

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(お店の情報)
大衆食堂 稲田屋
084-925-1392
 

初訪問は国道2号線と県道22号線が立体交差する北側に位置する「全勝横綱ラーメン」さん、年季の入った外観とカオスっぽい雰囲気は敷居の高さを感じさせます^^;
 
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店内はメニュー札が所狭しと掲示されています、ラーメンは21種あり、それぞれに味噌・醤油・豚骨・塩が存在、84杯頂くと完全制覇出来ます!。カウンター席ありますが、4人掛けテーブルが9つもあり、店内は思いの外広いですね。ラーメンの他に数多くの定食類、うどんもラインナップされています!
 
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恐らく看板メニューの一つと思われる「横綱ラーメン(味噌 780円)」を注文、待つこと6分少々で着丼です。具沢山ですね~、カニ爪・チャーシュー6~7枚、餅、わかめ、ゆで卵、もやし、シナチク、メンマ、青葱...これが全勝横綱ラーメンになると豚カツが加わります^^;
 
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味噌は濃くなく、サッ○ロ一番みそラーメンにとても近い味わい(激殴打)、麺は中細縮れ麺・コシは強くありません。スープが若干温めなのが惜しいですね。切れ味を求めると外しますが、具沢山煮込みラーメンの位置付けでしたら安価ですので、十分有りかと思います、ごっつぁんです、どすこい!!

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(お店の情報)
全勝横綱ラーメン
086-427-6788
 

4年半振りの訪問は岡山大学病院近くの「作州そば」さん、清輝橋に近い商店街は寂れましたが大学病院正門前は今でも数多くの飲食店が存在します。11時半開店で少し前に入れていただきました。
 
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店内はテーブル席メインでかなりの収容人数です、蕎麦屋さんらしい内観ですね。前回は名物の五助そば(温かいつけ汁)を頂きましたので、今回はオーソドックスな天ざる(930円)を注文です。
 
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作州そば、黒っぽい色合いの田舎蕎麦になります。一般的な田舎蕎麦より細身でコシは弱くぼそぼそっとした食感です。”作州(美作国)そば”というジャンルがイマイチ理解できていないのですが、岡山県北部地域に伝わる伝統蕎麦という位置づけでしょうか。出汁は鰹+昆布、色合いは濃いですがそれほど辛くはありません。
 
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天ぷらは海老と各種野菜の構成、ごま油で揚げていますので風味が素敵です、カラッと上がっていますのでサクサク食感が素敵ですね。蕎麦湯は薄めでつけ汁に合わせるといい感じになります!
 
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江戸前の繊細な二八そばと対極にある黒い作州そば、今回も美味しく頂きました。


(2011年5月に頂いた「名物 五助そば」)
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(お店の情報)
作州そば (サクシュウ)
086-222-6177

休日ランチに訪れたのは福渡駅近く、旧道沿いに位置するヤマダデリさん。老舗の山田精肉店さんを母体とする洋食・定食屋さんになります。国道53号線より東に一本入っていますので目立たない立地になります。外観はこげ茶色のタイル・板張りがシックな雰囲気を出しています。

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店内はテーブル席*3・カウンター席の構成、狭いながらもそれほど窮屈な感じはありません。外観と同じく内観も木目を活かした落ち着いた雰囲気ですね。

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カウンター席一番奥に着き、デミグラスソースハンバーグ(850円)を注文、待つこと6~7分で配膳されました。ハンバーグにはしっかりデミグラスソース(きのこ)がかかっています、サラッとした爽やかなソースは好みです^^ ハンバーグはとても軟らかく中はジューシー、ひき肉素材の良さが感じられる素敵な味わいです。

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鶏の唐揚げも少し頂きましたが、外はカラッと揚がっていて中はサクサク軽い食感、量も多くご飯が進む味わいです。小鉢の蒸し豚はレアチャーシューの様な味わいで、これも肉本来の美味さを楽しめました。

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帰りには隣接の山田精肉店さんでオリジナルカレー(レトルト仕様)を購入、早速その日の夕飯で頂きました。チキンカレーは、ご当地建部ヨーグルトを使用したさっぱり爽やかな風味、酸味も少し感じました。中辛ビーフカレーは濃厚な味わい、煮込まれた牛腿肉の味わいが絶品ですね^^

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(お店の情報)
ヤマダデリ (yamada deli)
岡山県岡山市北区建部町福渡494-1
0867-22-0105

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