連休を利用して美星町の友人宅を訪問、その前に星の郷さんで腹拵えです。観光センターや青空市場等、複合施設の一角にあります。

店内は横長構造、カウンターとテーブル席の構成、木材をふんだんに使用した空間は贅沢ですね、お昼過ぎでしたが地元の方々で賑わっています。

注文はざるそば（600円）、連日の猛暑で少し食欲減退、ざるそばをスルスルとかき込みましょう。待つこと10分弱で配膳、きゅうりの酢の物が付いているのは嬉しいですね。

蕎麦は二八でしょうか、綺麗に切り揃えられています。風味は弱いですが喉越しの良い仕上がりです。つけ汁はカツオ風味であっさりした味付けでした！

当店の名物は美星バーガー．．．美星豚のパテ・旬の野菜・8種類の穀物を使ったバンズ．．．なかなか凝った仕様ですね、次回はこちらを頂きましょう！


にほんブログ村

（お店の情報）

高梁のお使いを済ませ長らくＢＭしていた佐藤食堂さんまで移動．．．高梁市中心部からでもかなり遠いですね、国道から県道に入り山道を快適に走ってお昼すぎに到着です。周りには民家数軒．．．秘境ラーメンに間違いないでしょう！

きっぷの良い女将さんに迎えられた店内に．．．狭いながらも居心地いい空間になっています。テーブル2つで8席、漫画も沢山置いてありますね、さすが漫画美術館のお膝元です^^

注文はラーメン（600円）と焼きそば（500円）、先にラーメンが着丼、綺麗な豚骨醤油スープですね！！　かなり時間を掛けてスープを仕上げられるそうですが、確かに甘さとマイルドさと奥深さを感じさせる上質な味わいです！

麺は中細ストレート、デフォで若干軟らかいです。大きく厚みのあるチャーシューは脂バランスが良く味もしっかり、これは美味いですね^^　他の具材はシナチク・小梅・青ネギ．．．とても完成度の高い岡山ラーメンです！！

(｡-ω-)ノll

暫くして焼きそばも登場、幅広キャベツ・豚肉・青のりがしっかりでワイルドな風貌ですね^^;　細麺にはソースがしっかり絡んで濃いめの味わい、キャベツの甘味と豚肉の美味さも加わって好みの味わいに．．．これは白飯のおかずにも最適だと思いました^^

食後には女将さんと暫し歓談．．．佐藤食堂の成り立ちや大将が苦心して仕上げたスープの秘話を少し聞かせて頂きました！　岡山市内からは少し時間かかりますが、ラーメン好きなら秘境ラーメンを是非！！


にほんブログ村

（お店の情報）

長らくBMしていた藤戸饅頭の本店、盛夏の休日にやっとこさ訪問です。創業は寿永3年（1184年）．．．古すぎて時代が良く分からんですが、源範頼と源義経が一ノ谷の戦いで平氏軍を破ったそうです^^;　現在の本店は築100年以上、歴史を感じさせる建物ですね！

内観も渋いですね、昭和中期の雰囲気を濃厚に感じます。店名の入ったすりガラス・振り子の掛け時計・長い天袋の神棚．．．渋すぎて暫く見惚れてしまいます^^;

映画 ALWAYS 三丁目の夕日で淳之介が母に会いに行くシーンの舞台でもあります！！　岡山には他に3箇所（玉島／西大寺／真庭）のロケ地があります。

購入は藤戸饅頭、早速自宅で頂きました。竹の皮に入ったまんじゅうが8個、ナイロンで包まれています。

岡山市の代表的な和菓子 大手まんぢゅうに似ていますが、こちらのほうが少し濃厚で甘さも強めでしょうか、熱い渋めのお茶に合う、昔ながらの餡こ饅頭でした！！

店頭に掲示されていた倉敷市発行の「倉敷の老舗」盾、同じものがまさや食堂さんにも飾られていましたね！！





にほんブログ村

（お店の情報）