カテゴリ：中華料理・台湾料理

2016年10月28日

奉還町で台湾国民食を頂く　奉還町4丁目ラウンジ・カド！！

同僚と3人でランチに訪れたのは先月オープンされた「奉還町4丁目ラウンジ・カド」さん、会社から徒歩７～８分の距離にあります。前が何のお店だったかの記憶はありませんが、随分前はパン屋さんだったようです。木製格子のモザイク模様が素敵な外観です^^

店内はかなりオープンは雰囲気、真ん中に集合テーブル・両脇は簡素な木製テーブル、厨房前の棚には色んな本が格納されています！！　レコードが流れる店内は時間の流れが多少緩やかですね。

１０月末時点のメニューは一点のみ、「ルーロー飯プレート（700円）」になります。ご飯の上には豚ひき肉、周りにはパクチーやきゅうり漬け・ゆで卵・茄子煮等々がのっています。味付けはシンプルで唯一濃い目なのは茄子煮でしょうか。

台湾屋台でよく見かける本場魯肉飯とは違い、日本人向けに食べやすくした創作魯肉プレートです。メニューは今後順次増えていくようです、個人的には甘辛い鶏肉飯が嬉しいかな^^;

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（お店の情報）

奉還町4丁目ラウンジ・カド

岡山県岡山市北区奉還町4-7-22

086-236-8326

タグ：: #奉還町; #魯肉飯

2016年10月25日

浦安の老舗中華　五十番ラーメン！！

遅いウィークデーランチに伺ったのは浦安の老舗中華「五十番ラーメン」さん、店名の由来は近くの用水路（五十番用水）から採られたようですね。民家一体の外観、入り口日除け看板はいい塩梅で退色しつつあります！！

店内は広くありませんが実用的な構造、カウンター席とテーブル席が絶妙に配置されています。13時30分頃の訪問でしたので、先客は２組だけでした。

注文は「炒飯（580円）」、中華鍋のシャカシャカ音が小気味良くなっています^^　待つこと5～6分で完成、普通サイズで量がかなりありますね、見た目二合近いかな！！

具材は玉子・人参・青ネギとかなりシンプル、叉焼片は舌で感じることが出来ませんでした^^;　かなりパラパラ寄りの仕上がり、塩胡椒も少なめで味付けはとてもシンプル、後半は味の変化を求めて餃子のタレを混ぜ込みました^^;

ラーメンの種類が豊富でしたので次回は看板メニューから選択です！！

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（お店の情報）

五十番ラーメン

岡山県岡山市南区浦安西町32-96

086-262-5019

タグ：: #炒飯; #焼飯

2016年10月13日

王子本町の昭和中華　福楽！！

今日は一気に冷え込んだ神無月中旬、最高気温は20℃を下回るようです！　肌寒い中をランチに訪れたのは中華料理「福楽」さん、セピアに変色した日除けが王道昭和中華の威厳を醸し出しています。店頭のコカ・コーラ自販機もマニア垂涎の年代物、部屋のインテリアに欲しいくらいです（設置スペースありませんが^^;

店内もしっかり昭和が入っていますね、冷水機の横には昔ながらの手洗い場があります。カウンターとテーブル席で合計13人収容、手狭ですが居心地いい空間になっています。大将と「一気に寒くなったね～！」と会話しながらメニュー札を眺めます。

注文は「焼きそば（600円）」、待つこと15分少々でやって来ました。こんもり盛られた焼きそばの上には刻み海苔がのっています、紅しょうがもあり和風テーストの味が想定されます。麺は細めん、脂とソースでしんなりしています。豚肉は思いの外たくさん入っています、キャベツ・もやしも入っていて、想像通り和風味でした。