以前だるま屋食堂さんを訪れた時、その激渋の外観に一目惚れしBM、今回近隣を訪れる機会ありまして訪問の運びとなりました。綺麗に歳をとった外観、老舗蕎麦屋さんの風格があります。
 

昼下がりの店内は窓から木漏れ日が入って明るいです、テーブルだけの店内は整然としており昭和中期の落ち着いた雰囲気が感じられます。
 

注文はざるそば（600円）、待つこと10分弱でやって来ました。デフォで蕎麦の量が多いですね！、綺麗に切り揃えられた刻み海苔も素敵です^^
 

蕎麦は二八仕様、一般的な更科より若干モッチリで太さもあります、量は多く少ないお店の倍以上ありました。出汁は辛くなく関西に近い仕上がり、かえしも癖がなく薬味で味わうタイプです。葱・わさびの他にしそも有りました。
 

食後には蕎麦湯を頂きながら暫しまったり．．．蕎麦の他に各種丼や中華そばもある地元密着型の老舗蕎麦屋さん、色んなメニューを試したいですね！！


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03-3751-1127

菅野の長閑な場所に先月オープンされた「そば処 ひじり庵」さんを訪れました！。当店は磨屋町 聖原田さん関連の方が古民家を綺麗に改装され始められたお蕎麦屋さんです。
 

店内はお洒落カフェの様な快適空間を創造されています、真ん中にカウンター席・左右にテーブル席・窓際にソファー席があり、かなりの人数を収容できます。畳をフローリングに張り替えられていますので靴を脱がずそのまま入店できます。
 

注文は「天ぷらセット（1200円）」、ざるそば又はかけそばを選択できます。待つこと10分少々でやって来ました。綺麗な細身のそば、薬味は三種（山葵・葱・刻み海苔）、小皿はおからです。
 

そばは朝打ちの自家製とのこと、そのまま口に含むと弾力とコシが同時に感じられる好みのタイプ、配合はオリジナルとのことですが二八に近いと思われます。出汁は辛くない西日本仕様、鰹ベースでかえしも上品なタイプです。
 

天ぷらは有頭海老が嬉しいですね、他は菜の花・舞茸・蓮根・さつまいも、揚げたてサクサクでどれもレベル高いです。味付け塩で美味しく頂きました。食後には蕎麦湯を頂きながらしばしまったり．．．




オープン間もない当店ですが、そばは既に安定感が有り、天ぷらのレベルも高いです、次回は親子丼とのセットを頂きたいと思います。


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（お店の情報）
070-5304-2266
 

3月になって寒さも一段落、小春日和の中をランチに訪れたのはRSKバラ園に併設された「松吟庵」さん。お昼は本格的な蕎麦を頂けるということで少し足を伸ばしました。バラ園を訪れるのは．．．ほぼ20年ぶりになります^^;
 

店内は真新しく小洒落た雰囲気、カフェもされているのでオープンテラス席もありました。12時30分頃でしたが平日のため閑散としており、窓際席に案内されました。
 

注文は「十割天ざるそば（1400円）」、セルフサービスになりますが冬期はそばスープが供されます、蕎麦湯に出汁を少し加えた風味、葱＆しょうがを入れると風味が格段にアップします。
 

天ざるは待つこと7～8分で登場、綺麗に切り揃えられた十割そばです。十割ながらざらついた感じはなく喉越しも良好、この時期なので風味は弱いですが優雅な蕎麦です！　出汁は辛くなく癖のない味わい、かえしに味醂を少し感じました。
 

天ぷらは揚げたて、衣は若干軟らかく蕎麦に合わせた仕様でしょうか、野菜天オンリーですが特にしめじが美味しかったです。




食後には蕎麦湯を頂きしばしまったり．．．美味しい蕎麦の余韻に浸りました！


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（お店の情報）
086-293-2121