大晦日の買い出しを終え、ランチに訪れたのは中山下の「手打そば 千喜知庵」さん。そば店の少ない岡山市内では”トポス横の老舗蕎麦”として有名な当店、数年前に改装されて綺麗になりました。大晦日なので開店20分前に到着、既に3組の方が待たれていました。
 

店内は奥に長い構造、以前の昭和中期を感じさせた内観は一新され、お洒落な空間に生まれ変わっています。席数は少ないので混み合うと待ち時間が長くなります。
 

注文は「天せいろ（1450円）」、大盛り（200円）でお願いしました。待つこと30分少々でやって来ました、天つゆは出汁とは別になっています。



蕎麦は二八の細切り、白っぽい更科仕上げ、風味は若干弱く喉越しの良いタイプです。出汁はかなり濃い味わいですね、これは関東仕様、量も少ないので先端を少し浸けてズズッと啜ります。
 

天ぷらは海老・キス・茄子・椎茸・ししとう、天つゆに大根おろしを入れて頂きます。衣は薄くざるそばに合う仕上がり、美味しく頂きました^^
 

これで2016年の食べ歩きも終了、来る2017年も無理のないペースで色んなお店を探訪したいと思います！！





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会社の大掃除を終えて同僚と年越し蕎麦を食べにやって来たのは会社至近の「そば処 甚五呂」さん。徒歩数分で到着できますので取引先さんと訪れることが大半です。




大晦日まであと二日ですがこの時節のお蕎麦屋さんやはり混んでいますね、残り一つのテーブル席に何とか滑り込みました^^
 

注文は「天丼そば定食（1550円）」、今日は配膳まで30分近く掛かりましたが同僚とのんびり話をしながら待ちました。甚五呂さんで温蕎麦を頂くのは3年前のニシンそば以来です！



細切り二八そばはあっさりした出汁の中でたおやかな状態になっています、放っておくと伸びが進みますので手早く手繰ります。ざるそばもいいですが寒い時節のかけそばは身体が温まりますね(*^^*)
 

天丼は海老2尾・ししとう・大葉・海苔とシンプルな構成、出汁も濃くなく爽やかな味わい、かけそばとの相性もいい感じです。



今年も無事に年越しそばを頂けることに感謝であります^^


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今日も倉敷市内で打ち合わせ、長い打ち合わせの後にランチで訪れたのは倉敷駅から商店街に至る道沿いの「交由軒」さん。人通りの多い立地、休日は観光客で賑わいますが平日は近隣の方のオアシスになっています。
 

店内は食堂と居酒屋を足して二で割ったような印象、カウンター8席とテーブル4つで合計24席！　定食・うどん・そば・握り・巻き寿司・天ぷら・酒のアテ・郷土料理．．．店頭のサンプルには英語表記もありますので”なんでも来い”の心意気ですね^^;
 

注文は「天ぷらそば（650円）」、厨房の大将が丁寧に天ぷらを揚げてくださいます。待つこと7～8分で着丼、食品サンプルのように整った天ぷらそばです^^;



出汁は薄色ながらも鰹だしがしっかり効いています。麺は既製品だと思いますが、コシは弱くツルツル食感。揚げたての海老天と芋天は出汁を吸っていい感じに仕上がっています。他の具材は蒲鉾・焼き海苔・青ネギ．．．

(｡-ω-)ノll 

蕎麦は好みではありませんでしたが全体の纏まりはとても良くバランスの良い天ぷらそば、ご馳走でした^^


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