＜2014年11月＞
前職同僚と品川駅で打ち合わせ、その前に軽く昼飯を済ませようということで品達の「きび」さんに二人でやって来ました。時間は１２時半で予想通り待ちが６人ほどあります。食券機を一睨みし支那そば（700円）・味玉子（100円）を選択、券を握り締めて空くのを待ちます。開店がそこそこ早いので待つこと６～７分で４人がけテーブルへ、２人着席だと相席させないルールのようです。
着丼も早いですね、席につく前に食券を渡しているので着席後３分少々でやってきました。きびさんの支那そば、シンプルな東京ラーメンのイメージそのものです。鶏ガラ醤油で上品なスープに中サイズ縮れ麺、スープと麺の相性もいいです。大きめのチャーシューは２枚でシンプルな味わい、定番の海苔・シナチク・葱に岡山では滅多に入れないほうれん草が入っています。醤油ベースにほうれん草が入ると雑煮を思い出してしまいます^^;
岡山で支那そばといえば醤油とんこつになりますが、きびさんの支那そばはシンプルに徹した定番ラーメンの趣、大変美味しく頂きました！
（お店の情報）
前職同僚と品川駅で打ち合わせ、その前に軽く昼飯を済ませようということで品達の「きび」さんに二人でやって来ました。時間は１２時半で予想通り待ちが６人ほどあります。食券機を一睨みし支那そば（700円）・味玉子（100円）を選択、券を握り締めて空くのを待ちます。開店がそこそこ早いので待つこと６～７分で４人がけテーブルへ、２人着席だと相席させないルールのようです。
着丼も早いですね、席につく前に食券を渡しているので着席後３分少々でやってきました。きびさんの支那そば、シンプルな東京ラーメンのイメージそのものです。鶏ガラ醤油で上品なスープに中サイズ縮れ麺、スープと麺の相性もいいです。大きめのチャーシューは２枚でシンプルな味わい、定番の海苔・シナチク・葱に岡山では滅多に入れないほうれん草が入っています。醤油ベースにほうれん草が入ると雑煮を思い出してしまいます^^;
岡山で支那そばといえば醤油とんこつになりますが、きびさんの支那そばはシンプルに徹した定番ラーメンの趣、大変美味しく頂きました！
ポチっとな！！
（お店の情報）
支那そば きび 品川店 （しなそばきび）
03-3449-7127
