移動途中で昼餉に伺ったのは「まるまつ2号店」さん、”焼鳥 とり乃”さんでの間借り営業を始められました。
店内は奥に長い空間、厨房前のカウンター席と向かいの小上がり席、奥にはテーブル席もあります。
注文はうな重セット、ベテラン大将が手際よく作ってくださいます。待つこと10分少々でやって来ました。ラーメンとうな重の組み合わせは当店夏の風物詩ですね^^
スープは綺麗に澄んでいますが鶏ガラの旨味がしっかり、鶏油多めで濃厚な味わいです。麺（冨士麺さん謹製）は中細ストレート、加水率低めでスープをしっかり持ち上げます。チャーシューは厚みがしっかりあり、脂バランスも良好です。他の具材は味玉半身・蒲鉾・青ネギになります。
(｡-ω-)ノll
うな重はミニサイズですが一切れのサイズが大きいですね、LL級のうなぎです。網焼きされて余分な脂が落ちています。身は軟らかく、タレは濃いめ．．．鶏ガラ醤油ラーメンとの相性もバッチリです(*^^*)
食後には大将と暫し歓談．．．野田屋町のお店は休業中、岡ビル敷地なので来年には立ち退きになるそうです。間借りされている”とり乃”さんは姪御さんのお店、当面は2号店の厨房で頑張られるそうです。
ポチっとな！！
（お店の情報）
まるまつ2号店
（焼鳥 とり乃 間借り営業
086-806-5220
