タグ：かけうどん

2015年12月15日

二日酔いにはうどんでしょう！　田舎っぺ！！

忘年会続きの師走中盤、軽い二日酔いの中をランチにお邪魔したのは藤田の田舎っぺさん、国道30号線沿いでかなり広い駐車場を確保されています。大きな「手打ちうどん」看板が遠くからでも見つけられます！

店内はかなり広いです、カウンター・テーブル・座敷とフルラインナップ、６人掛けテーブルが９つもありカウンターを合わせると60席以上になりますね。

注文はうどんと玉子丼のセット（850円）、当店人気No.1だそうです。うどん出汁はイリコ＆鰹仕様、優しい味わいです。麺は細く透き通ったツルツルタイプ、コシは弱くもっちり度も低め、個人的にはもっちりの岡山うどんの方が好みです。

玉子丼、西日本では珍しい濃い口仕様、玉子に混ぜる出汁が濃いのでしょうね！　うどんがあっさりタイプなのでこの濃い目の味付けは嬉しいです。この仕様で親子丼を頂けるなら単品で味わってみたいです^^

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(お店の情報）

田舎っぺ

岡山県岡山市南区藤田1788-1

086-296-5981

タグ：: #玉子丼; #かけうどん

2015年10月18日

もっちり＆しこしこ讃岐うどんむらさき！！

気忙しい10月中盤戦、手早く済ませられるセルフうどん店むらさきさんで昼食時間節約であります！。岡山県南部を中心に展開されている”むさらさき”さん、妹尾店さんも何度かお邪魔してます。店名通り、紫色の暖簾が目立つ外観ですね。

入店後すぐの処でうどん種を告げ、湯煎後の丼を受け取ります。その後天ぷら・おにぎりを小皿に取り会計、最後に出汁を自分で入れ薬味をのせる手順です。自分でテボを振れないのは少し寂しいです^^;　店内はかなり広いですね、中央にカウンター席・窓際壁際にテーブル席、合計７０席前後あります。

本日の選択はかけうどん並（290円）です。出汁は鰹＋いりこでしょうか、他のお店に比べて味は濃い目だと思います。麺は太くもっちりでコシもあります、店名通り讃岐うどんの系統ですね。しっかりした食感と素晴らしい喉越し、お邪魔した時間帯が早かったのでとても具合の良い麺でした。

かき揚げ（70円）はサイズこぶりながらカラッと揚がってます、ご飯物がないのは口さみしいのでいなり寿司（70円）も頂きました。定番の組み合わせですが、かけうどんにバッチリ合います^^

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（お店の情報）

讃岐うどんむらさき妹尾店

岡山県岡山市南区内尾229-23

086-281-7670

タグ：: #讃岐うどん; #かき揚げ; #いなり寿司; #かけうどん; #セルフ

2015年09月24日

国道53号線沿いのセルフうどん店幻！！

同僚と遅めのランチに伺ったのは御津付近にあるセルフうどん店「幻」さん、同じ”みつの里”敷地内にある野菜直売所や鳥周さんには立ち寄ったことがありますが当店は初訪問になります。

店内は外から見るより広いですね！。まずは券売機で食券を購入し湯煎場にいるスタッフさんに渡します、注文したうどんを受け取り、天ぷら・おにぎりコーナーへ、最後に葱・天カスコーナーに立ち寄りテーブル席につきます。今日はかけうどん（330円）と鮭おにぎり（100円）にしました！

出汁はカツオ＋イリコ、少し色づいていますが味も濃いめです。麺は細めでコシは強くツルツルした食感、喉越し良いです。標準の岡山うどんと比べるとシャープな味わいに思います。おにぎりは手作り感の少ないコンビニ的な味わいでした。

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（お店の情報）
幻（-GEN-）

岡山県岡山市北区御津草生825-1 みつの里

0867-24-2112

タグ：: #かけうどん; #おにぎり

2015年08月29日

宇高連絡船のうどん　あなぶき家！

旧2号線庭瀬駅の西側にある「あなぶき家」さん、3年ほど前のオープン直後に伺いましたがあの辺りは異様に渋滞するので避けていました。穴吹エンタープライズさん傘下のようですね、外観はセルフうどんチェーン店らしく派手目になっています。

内観もセルフ店の造り、入ってすぐにうどんの種類を伝え湯せんして貰います、うどんを受け取り天ぷらコーナーを通過し会計へ、その後汁を入れる段取りです。自分でテボを振れないが少し寂しいですね^^;　当店はカウンター席メインの構成になっています。

かけうどん（並 280円）は他店の1.5倍程の麺量です、細身で少し撚れがありもっちり軟らか、コシは弱く頼りない印象です。出汁は鰹ベースですが灰色濁りがあります、あっさりで癖のない味わいですね。

かき揚げは玉ねぎ・薩摩芋・南瓜、フワッ＆カラッと上がっておりこれは出色の出来だと思います。昆布おにぎりも濃厚な味わいでうどんに合う仕様になっています。

伝説の宇野～高松を結ぶ連絡船うどんを再現とありますが、あのユルユルうどんをお店で頂けるのは懐かしい反面、美味しく頂くにはもう少しコシが必要だと再認識した次第です！

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（お店の情報）
あなぶき家庭瀬店
岡山県岡山市北区庭瀬522-1
086-239-8883

タグ：: #かき揚げ; #もっちりうどん; #かけうどん; #おにぎり

2015年06月22日

創業36年郊外の老舗うどん藤善！

最近月曜日はうどんを頂くことが多くなってきました、今日は旧児島線沿いにある手打ちうどん藤善さんにやって来ました。四つ角交差点に位置していますのでタイミングに寄っては駐車が難しいシーンもあります。

お昼前に訪問、お一人様でしたがテーブル席に座らせて頂きました。店内は綺麗にされており雑多な印象は皆無であります。テーブル席とカウンター席の構成、衝立がありますのでテーブル席はかなり居心地いいですね。

うどん定食（670円）を注文、待つこと５分少々で配膳されました。出汁はカツオ＆昆布、優しい味わいです。麺は中庸タイプででしょうか、適度なコシと表面もっちりですが芯は強めに感じました。量は多く１．５玉程度あったと思います。ご飯もしっかりあって炊き立て、今日のおかずは奴＆蒸鶏キュウリ和え、どちらも美味しく頂きました！