@すすむの食べ歩き備忘録

岡山県内及び出張先の食べ歩き備忘録(岡山グルメブログ/ランチブログ/ラーメンブログ)です。

タグ:うどん定食

買い出しを済ませて早いランチに伺ったのは南区サウスヴィレッジ内「藤まさ」さん、今夏オープンのうどん店さんです。

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店内は広々空間、カウンター席とテーブル席、11時過ぎで先客2名さん...のんびりした空気が流れています。

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注文は「めんくら定食(980円)」、かけうどんorざるうどんが選べます。待つこと10分程でやって来ました、メインの他にかき揚げとご飯が付いてきます!!

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ざるうどんは艶々ですね、手延べ仕様なので端が平たくなっています。冷水で締まって適度なコシとモッチリ感を両立、癖のない鰹出汁で頂くと喉越しも良好でした(*^^*)

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タイミングよくかき揚げも揚げ立てサクサク、ご飯も上質でした^^ 次回は釜揚げうどんを頂きましょう!!

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(お店の情報)
麺蔵人 藤まさ
 サウスヴィレッジ内
086-236-7474

休日ランチでお邪魔したのは南区藤田「うどん かえで」さん、10年ぶりの訪問です。敷地内にベーカリーショップ・カフェも出来ていますね、駐車場も増えて進化に驚きました!!

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店内は右奥に広がり収容人数がかなり増えています、昼時で満席でしたが回転もよく10分程で席に着けました。

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注文はかえで定食、うどんはきつね(温)orざるうどんの選択制、猛暑日ですからざるうどんをチョイスです。炊き込みご飯・ちくわ天が付いて850円は今どきリーズナブル価格だと思います。

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麺は太めで若干平打ちっぽい形状、ヌメッとした食感でもっちりな岡山うどんですね、少し甘めの浸け汁で頂くと夏季でもスルスルと喉を通ります(*^^*) 炊き込みご飯は濃い目の味付け、鶏肉等の具材も多め、これはかけうどんに合いそうです。ちくわ天はハーフですが揚げたてで風味が良かったです。

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(。-ω-)ノll
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オープンから12年でお客さんも倍増、店内広くなって快適に頂けますね、南区ではダントツ人気の”かえで”さんでした!!

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(お店の情報)
うどん かえで
086-239-8228

年末の挨拶回りを済ませて昼餉に伺ったのはぎんざやプレイガイド二階「山陽」さん、30年ほど前に伺ったことがありますが...現在も営業されていることをマイレビ美神さんの投稿で知りました!!

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以前は外階段から入れましたが現在はビル中心部の中階段から入ります...薄暗い階段を登っていくと時間を遡る感が凄いです!! 店内は古き良き昭和、高齢のお母さんが頑張っておられます。

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注文は「うどん定食」、待つこと30分程で完成、カウンターまで引き取りに伺います。メインの他におにぎり・煮物・奴が付いています^^

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うどんは玉子焼き入り、珍しいですね。かけうどんですが蒲鉾も2切れあります。甘い玉子焼きが昭和感を強くしますが個人的にも好きな組み合わせです。おにぎり・煮物もおふくろ感があって嬉しくなりました!!

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昭和を色濃く感じさせる山陽さん、提供までに時間が掛かりますが昭和の風情に浸れることは間違いありません、レベルの高い昭和好きな方だけにお勧め致します。

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喫茶&お食事 山陽
電話:不明

晴天の日曜日は朝からしっかり肉体作業、炎天下の草刈りを終えてランチに伺ったのは円山の「うどんのまるえん」さん、この界隈では人気のうどん屋さんです!!

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11時台ですがどんどんお客さんが来られていますね、店頭で手指消毒をして入店、お二人さまなのでテーブルに案内して頂きました。

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注文は10食限定の「まるえんランチ(1280円)」、待つこと10分少々で配膳、盛り沢山の内容ですね^^ うどんの量は1.5玉・2玉まで無料で増量できます!!

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ぶっかけうどんなので麺の硬質感がしっかり、ワシワシ頂くうどんです!。小鉢プレートは酒アテに良い内容ですね、小エビの唐揚げやだし巻きでしっかり飲めるでしょう。

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かき揚げは重量感があり食べごたえあります、揚げたてなのでぶっかけうどんへの投入も良いと思います。炊き込みご飯はあっさりした味付け、山菜具材なのでうどんの引き立て役にバッチリです。

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うどんは1.5玉にしましたが完食するとかなりお腹膨らみますね、お腹を擦りながら退店しました^^;

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(お店の情報)
うどんのまるえん
 YSタウン円山103
086-238-5300

仕事で備前県民局へ、用事を済ませて北側食堂へ...古京町にあったうどん玉扇さんが今は食堂の運営を任されているようですね!

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券売機で発券、カウンターでスタッフさんに半券を手渡します。定食のおかずが済んでしまったと言うことでおかずはとんかつになりました。

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注文はうどん定食(580円)、とんかつを揚げるのに時間が掛かると言うことで10分少々待ってカウンターまで引き取りに行きます。メインのとんかつ&うどんの他にご飯・小鉢(かき揚げ)が付いてきます。

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かけうどんは全体的に優しい味わいですね、鰹ベースで癖のない味わい、コシは弱めで喉越しの良い麺ですね。汁にうどん玉扇さんの名残が感じられます!

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とんかつは薄めですが揚げたて、強めに揚がって香ばしい味わい、熱々なのが何より有り難いです!!

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ご飯の量は多めで小鉢のかき揚げまで頂くとお腹パンパン、580円でこのボリュームは嬉しいですね^^ 近隣を訪れたらまたお邪魔しましょう!!

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(お店の情報)
玉扇食堂
 岡山県備前県民局弓之町庁舎 2F
電話:不明

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