@すすむの食べ歩き備忘録

岡山県内及び出張先の食べ歩き備忘録(岡山グルメブログ/ランチブログ/ラーメンブログ)です。

タグ:もずく酢

今日は気温が高いですね、霜月で23℃近くあるので地球温暖化のせいでしょうか? 背中に陽光を浴びながら昼餉に訪れたのは南古都の「たつみ家」さん、地元密着型の老舗和食店さんです。

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前日予約で12時頃に訪問、当日は仕出し注文が多いとのことで忙しくされておられます。入り口脇の掘りごたつ席に着きます。

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注文は「たつみ定食」、待つこと10分ほどで配膳、予約時に注文メニューを伝えていましたので早く出てきました^^ 盛りだくさんの内容、どれから食べましょうかね!。

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刺し身は4種、鰆・カンパチ・鯛・烏賊、しっとりの鰆と甘みのある烏賊が美味しいです。炊き合わせは濃い目の味付け、一番下には鰈煮付け、淡白な白身は好みの味わいです。

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握りは5貫、シャリは大きめで食べごたえあります。ネタも大きめですね、香ばしい味わいの穴子がいい感じです。吸い物はアラ汁、茶碗蒸しやもずく酢もレベル高い仕上がりでした(*^^*)

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食後には果物と珈琲を頂きながら暫しまったり...朝晩と日中の気温差に注意しながら霜月を駆け抜けましょう!。

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(お店の情報)
たつみ家
086-297-4658

岡山市内からは少し時間掛かりますが何かと縁のある笠岡市、所用を済ませてランチにお邪魔したのは四番町の「妃富美」さん、界隈では歴史のある割烹居酒屋さん、うなぎ料理店としても有名です。

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店内は奥に長い構造、右はカウンター席・テーブル席・小上がり、左側には座敷席があるようです。13時頃の訪問で先客さんなし、入口横の小上がり席に着きます。

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注文はエビフライ定食(1100円)、待つこと10分程で配膳、季節的にはかなり早いスイカ中央に鎮座してます^^; メインの他にはポテサラ・山芋&もずく酢も付いています。

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エビフライはかなり大きサイズ、衣は厚めですが食べごたえありますね。タルタルソースはあっさり仕上げで健康的な味わい。

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ポテサラやもずく酢・大きなアサリの入った味噌汁も上質です!。食後にはアイスコーヒーを頂きながら暫しまったり...笠岡市内の和食店はどこもレベル高いですね、全制覇したいです(*^^*)

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(お店の情報)
ひとみ (妃富美)
0865-63-5394

<2014年9月>
3年半ぶりに八浜のふじわらさんへ土曜日ランチで伺いました。場所は少し分かり難いですが電話番号入力のナビ指示通りで大丈夫です、店舗直前の道が狭いのでビビりますがそのまま勇気を持って突き進んでください!!

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本日は当日予約で大丈夫でしたが、地元も方の会食が入ることも多いので余裕を持っての予約がいいと思います。11時30分開店と同時に伺って先客4名、私達は真ん中辺りの席へ通されました。

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天ぷらセット(1290円)を注文、最初にもずく酢と野菜サラダ登場、次に胡麻豆腐、これはわさびが乗っており混ぜて食べるようになります。次は茶碗蒸し、量がたっぷりありますね、中は鶏肉と青菜・銀杏・かまぼこ・椎茸入り、あっさりした味付けです。次は揚げ出し豆腐、温かくてかつお節の濃い味付けです。

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天ぷらが登場するまででかなりお腹が膨らみます、ここでやっとご飯と味噌汁登場。ご飯はふっくら炊きたてで美味しかったです。やっと天ぷら登場です、揚げたてをスタッフの方がトレーで配ってくれます。

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第一弾は「琉球豆」「白葱」「人参」「れんこん」「茄子」、この中では白葱が甘くて美味しかったです。

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第二弾は「エリンギ」「ピーマン」「南瓜」「さつまいも」、南瓜・さつまいもはホクホクでご飯が進みました。

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第三弾は「海老」「生姜」、海老は大きくてプリプリ、揚げ方にコツがあるんでしょうね、とても美味しかったです。生姜はスライスして揚げています、さっぱりした味わい、予想を覆す美味しさでした。

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デザートはいちじくコンポート、生より甘くて濃い味わいです。


ふじわらさんは長く当地で営業されていますが、火災で一度店舗を消失されています。現在の店舗は建て替えられ2010年2月より再開されました。大将も亡くなられ現在は女将さんが切り盛りされています、末永く八浜の地で揚げたて天ぷらの伝統を守り続けて欲しいですね!

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(お店の情報)
ふじわら
0863-51-2743 

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