同僚と忘年に訪れたのは磨屋町「小橋金造商店」さん、細い路地裏立地なので最初は迷うかもしれませんね！　忘年会最盛期、3週間程前に食べログネット予約しました。

内階段を登って二階の座敷席へ．．．掘りごたつ式なので足元楽ちんです。全体照明は暗めですがテーブルはスポットライトが当たって料理が映えます。

生ビールで乾杯、突出し2種をアテに喉を潤します、蛸サシは甘くて美味しいです。さつまいもチップは軽め、甘くないのが良いです。透明容器に入った茶碗蒸し、プリンに見えます^^　出汁が効いて好みの味わいです。

サラダはボウル提供、混ぜると花鰹の風味が行き渡って良いアテになります。刺盛りは5種、しっとりした鰆・脂ノリの良いシマアジが特に好みの味わいです。エスカルゴ容器で登場したのは茸チーズ焼き、濃いめの味わいで見た目より良かったです。赤霧島湯割りから梅酒ロックに切り替えです。

イベリコ豚は焼き野菜と一緒に頂きます、甘みがしっかりある焼豚、山葵を多めに付けると良いアテになります。フグ唐揚げは香ばしい味わい、淡白なフグですが揚げると旨味が増します。ドリンク最後は黒糖焼酎れんとをロックで頂きます。食事はだし巻き寿司、上品な巻物でした。

食後にはデザートを頂きながらまったり．．．5500円飲み放題コース料理はどれも上質、ドリンクも種類が多く色々楽しめます。上質な隠れ家居酒屋さん、接客も素敵ですよ、お勧めです(*^^*)

（お店の情報）

小橋金造商店

050-5869-2162

親しい方との忘年三人会、予約の取り難い師走終盤、吉備膳さんにお願いしました。ホテルグランヴィア岡山二階、お隣は中華料理の重慶飯店さんです。

店内は落ち着いた雰囲気ですね、右端の広い個室を確保頂きました。10人位の宴席は大丈夫な広さ、ロッカー完備で居心地いい空間です。

コースの内容は以下の通りです。

御箸付　本日の一番出汁

光付　　鱈白子豆腐

御椀　　炙り金目鯛酒蒸し　白味噌仕立て

造里　　鯛・鮪赤身・槍烏賊

凌ぎ　　鯖棒寿司若狭仕立て

焼八寸　海鼠霙和え　梅紅梅人参　海老芋香煎仕立て

進肴　　黒毛和牛鍬焼き仕立て

揚物　　車海老天麩羅

食事　　零余子御飯　赤出汁　香物

水菓子　水わらび餅

焼酎　　山猫　佐藤黒

料理はどれも隙のない仕上がり、素材を活かしながら繊細な造形と味付け、酒の肴に合いすぎて酒量をセーブすることに苦労しました。椀物の炙り金目鯛・鯖棒寿司・焼八寸・揚げ物車海老が特に好みの味わいでした(*^^*)

接客はホテル仕様で申し分なく、静かな環境で頂く日本料理の数々．．．素敵な時間を過ごせました！

（お店の情報）

日本料理 吉備膳

 ホテルグランヴィア岡山２Ｆ

086-233-3138

久々の宵呑みは師走第三週土曜日．．．人出が多いですね、忘年会開催率が一番高い日だと思います。やって来たのは磨屋町の「幸市」さん、移転後は初訪問になります。

店内は奥に長い構造、厨房とカウンター席、壁際の小上がり席が平行に延びます。小上がり席では威勢のよい乾杯音頭でビジネスマンの方が盛り上がっています。

突き出しをアテに麦酒で喉を潤します、真冬でも一杯目は冷えた麦酒が良いですね^^　鰯梅煮はしっかり煮込まれて骨まで頂けます、味も濃厚で酒が進みます。穴子煮は繊細な味付け、軟らかい仕上げです。わさびが合いますね、焼海苔で巻いて芽ネギで頂きます。

造り盛り合わせは二人前、旬の魚が綺麗に並んでいます。厚みのある真蛸・しっとりした食感の鰆・甘い味わいの中トロが特に美味しく感じました。ポテサラはオーソドックスながら上質な味わいでした。この辺りで麦酒から焼酎湯割り（佐藤黒）に切り替えです。

幸市コロッケは名物ですよね、大きな貝殻の上に盛り付けされ焼かれています。外は香ばしく中はクリーミィ、蟹身も入ってレベルの高い逸品です。蓮根まんじゅうは茶漬け風だし汁の中に浮かんでいます、こちらも繊細は味わいで素朴な蓮根を堪能しました！！

ここ2年ほど外呑みを自粛していましたので酒が弱くなりましたね、コロナで経済的な体質改善を成し遂げられたようです(*^^*)


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（お店の情報）

幸市

　ダイヤビル 2F東

086-234-8680