2025年01月20日

濃厚醤油豚骨スープが美味い　山冨士！！

寒風を突いてサラメシに伺ったのは本町「山冨士」さん、本町の裏通り角立地、黄色の日除け看板が目立つ外観、10年ぶりの訪問になります。

13時頃でかなり空いていましたが後客団体さんで一気に混み合います。場所柄夜のお客さんも多いですね、〆ラーで伺ったこともあります！！

注文は「天ぷら中華」、待つこと10分弱でやって来ました！　スープは濃厚な醤油豚骨、前回訪問よりもかなり濃くなっておりワイルド感を感じます。

麺は中細ストレート、適度な加水でスープをしっかり持ち上げます。天ぷらはゲソ天、足は細めですね、衣から脱皮しているは御愛嬌です^^;　チャーシューは腿系で脂身少なめ、端っこが入っており厚みがありました。他の具材はシナチク・青ネギになります。

(｡-ω-)ノll

ゲソ天中華そばは初めて頂きましたが衣が濃厚スープを吸い込んで良い感じになっていました、癖になりそうです(*^^*)

ポチっとな！！

（お店の情報）

中華そば山冨士

086-225-6147

2024年08月14日

盛夏のぶっかけうどん　さざなみ藤田店！！

猛暑日は冷たいうどんで涼を取りましょう、やって来たのは南区藤田「さざなみ」さん、系列店は何度かお邪魔していますがこちらは初訪問になります。

セルフレーンは向かって右側からですね、右端に返却口がありますので迷います^^;　うどんを注文し天ぷら・おにぎりを取ってからうどんを受け取る流れになります！

注文はさざなみスペシャル（中／冷）＆いなり寿司、おひとり様なのでカウンター席で頂きましょう。このカウンター席はかなり長いですね、両側に座ると大人数でも大丈夫です。

さざなみスペシャル、うどんは中麺でプルッとした食感、冷仕様なので硬質感もしっかりあります。出汁は多め＆濃いめ、カツオ系のスッキリした味わい、具材は刻み山芋・牛肉・ゲソ天・めかぶ・青ネギと豊富です。名物ゲソ天はかなり太さがありますね、歯で細かく切ってから頂きました^^;

お盆になっても容赦ない酷暑．．．いつまで続くのでしょう．．．

ポチっとな！！

（お店の情報）

さざなみ藤田店

086-296-7775

2023年12月28日

日中は二桁気温で凌ぎやすいウィークデー、遅いランチに伺ったのは南区福田「招福亭」さん、同じ敷地内の南西端にこじんまりした店舗を新築されました。

入口右側の券売機で発券、カウンター席前にチケットを置いてスタッフさんに注文を伝えます。以前は自分でテボ湯煎出来るセルフ店でしたが新しくなってフルサービスに移行されています！！

注文はぶっかけ＆ゲソ天、待つこと5～6分で配膳、うどんが先に来てゲソ天は1分程遅れて登場、ゲソ天用のトングとハサミも一緒にやって来ました！

ぶっかけうどん、麺は少し太めでモッチリ感はしっかり、コシは強くないです。甘めの温出汁で麺を口に含むとプルンッと弾ける食感、温泉卵を溶かすと全体的に甘めに変化します。

ゲソ天は大きなサイズですね、トングとハサミで食べやすいサイズに切り取り、ぶっかけうどんに投入、烏賊足独特の食感を楽しみながら美味しく頂きました(*^^*)

以前はかなり広い店内でしたがこじんまりした内観に変わりました！　収容人数は少ないですが活気のある居心地の良い空間でした。

ポチっとな！！

（お店の情報）

招福亭

電話：不明