2024年07月07日

繊細な前菜と生パスタ　和イタリ庵花枝！！

猛暑日の中を休日ランチにお邪魔したのは瀬戸町「和イタリ庵花枝」さん、今月オープンのイタリアン＆和食のお店、以前”SienA”さんがあった場所ですね。

店内はカウンター席メインの構成、奥には半個室もあります。綺麗に改装されて素敵空間に生まれ変わっています！　今日は退店まで貸切状態でゆったり過ごせました。

注文は「花枝御前」、最初に前菜がやって来ました。イタリアンと日本料理のいいとこ取りですね、繊細で見栄え良い創作料理が並んでいます。夏向きごま豆腐・シマアジとヒラメの造里・生ハムポテトが特に好みの味わいでした！

パスタは「赤ワインで煮込んだトマト味噌の生パスタ」、具材豊富で素敵な色合い、シェフのセンス良さを感じます。生パスタにトマト味噌が絡んで夏場でもどんどん食べ進められます^^

食後にはデザート＆アイスコーヒーを頂きながら暫しまったり．．．数々の和食名店を経験された料理長と繊細なイタリア料理を得意とされるオーナーシェフ、お二方とも笑顔の素敵な方．．．次回は夜に伺ってアルコールを沢山頂きましょう(*^^*)

ポチっとな！！

にほんブログ村

（お店の情報）

和イタリ庵花枝

岡山市東区瀬戸町観音寺605-3

080-3898-5884

タグ：: #瀬戸町; #生パスタ; #トマト味噌; #シマアジ; #ヒラメ; #ポテサラ; #アイスコーヒー

2023年07月05日

ちょい飲み出来る寿司屋　すし屋の日の出！！

週末の宵呑み、少し酔を深めましょう、こちらも西川緑道公園沿い「すし屋の日の出」さん、以前は鶏料理でその前は天ぷら専門店でした！！

飛び込みでしたが気持ちよく迎えて頂きました、こちらはカウンター席だけの構成、先客2名さん、端っこに着きます！

突き出しをアテに三岳ロックを頂きます。一品目は「とろたく」、マグロの各種部位とたくあんを細かく刻んでいます。焼き海苔にのせ、わさびを少々、巻いて醤油で頂くと．．．最高の酒アテになります^^　天ぷら盛り合わせは盛り沢山の内容、紋甲イカ・ウニ・ヒラメ・山芋・帆立・野菜．．．組み合わせの妙でどれも美味しく頂きました。マグロ炙りは濃厚な味わい、三岳が進みます。