2022年09月27日

美作市の人気寿司店　丸忠寿司！！

以前よりBMしていた美作市の「丸忠寿司」さん、休日ランチでお邪魔しました。場所柄県外からのお客さんも多い町寿司さんです。

13時過ぎで満席．．．暫く待って小上がり席に入ります。寿司屋さんですがメニューは豊富ですね、定食・丼・うどんとフルラインナップです！！

注文は上にぎり、待つこと20分程でやって来ました。握りは伝統の8貫、四角い器で登場、他に味噌汁も付いています。

シャリは少なめ、ネタもそれほど大きくないですね、食べやすいサイズです。厚みのある赤身・濃いタレのうなぎが特に好みの味わいでした^^

お昼の営業終了間際までお客さんが来られます．．．スタッフさんは息をつく暇もありません！！

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（お店の情報）

丸忠寿司

0868-78-3014

2022年04月14日

おまかせ10貫にぎり　伊島町さかな家！！

そぼ降る春雨、連続夏日も今日で終わりですね！　雨の間隙をついてやって来たのは伊島町「さかな家」さん、地元密着型の居酒屋さん、初訪問になります。

交通量の多い幹線道沿いですが駐車場は3台確保されています。靴を脱いで入店するスタイル、床は畳ではなくカーペット敷きです。ランチメニューは4種、うな重あるのは凄いですね！！

注文は「おまかせ10貫」、待つこと10分少々でやって来ました。四角い皿に4貫3段配置、綺麗な仕上がりですね、吸い物もついてきます。

シャリは小さめ、酢はそれほど強くありません。ネタはどれもひと手間掛けた良い感じの仕上げ、熟成の赤身・軟らかな煮穴子・ベイカ軍艦が特に好みの味わい、どのネタも美味しく頂きました(*^^*)

カーペット敷き座卓は寛げますね、運転手を仕立てて宵呑みに伺いましょう！！

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（お店の情報）

さかな家

086-253-7168

2015年03月12日

＜2014年9月＞
青江Ｐ店駐車場一角にある海一さん、少し間が空きましたが平日ランチに行ってきました。夜のおまかせ・法事・お節と様々なシーンでお世話になっています。

開店当初よりメニューの変遷はありますが、コスパに優れた美味しい料理・握りを供してくれます。今日の平日１０食限定ランチは、野菜煮物・天麩羅・刺し身（６切れ）・炊合せ・吸い物（あら）・茶碗蒸し・ご飯（おかわり可）の内容で１０８０円。どれも職人技の味わいで美味しいですね。

連れが頼んだランチ握り１．５人前（１３種１６２０円）もお得です、江戸前なのでシャリは若干小さめですがネタの素晴らしさは値段から想像できません。海鮮丼・ちらし寿司系も大変お得な内容になっています。

北海道出身、関東の名店で修行された大将はいつも手抜きなしの真剣勝負です。実直な性格と職人技を請われ、ゆかりのない岡山・青江の地へ来られました、いつまでも当地で頑張って欲しいです！！（女将さんの天麩羅も素敵ですよ^^

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（お店の情報）

海一（うみいち）

086-238-3991