岡山県内及び出張先の食べ歩き備忘録（岡山グルメブログ／ランチブログ／ラーメンブログ）です。
日中も北風が強い初冬らしい休日、蕎麦を手繰りにやってきたのは水島の「そば処 ときわ庵」さん、この界隈は10ヶ月ぶりの訪問です。栄・常磐近辺は夜の街のイメージが強いですね、昼営業されているお店の数は少ないです。
12時頃の訪問で店内は賑わっていました、蕎麦屋さんということで年齢層は高め、隣のテーブルは女性の方ばかり６名で各種の蕎麦を楽しんでおられました。蕎麦の他には鴨料理が名物の当店、夜も流行っていることでしょう。
注文はつけ鴨汁（1030円）、外気温が下がると温かいつけ汁がいいですね^^ 待つこと６～７分でやって来ました。
鴨肉がしっかり入ったつけ汁、かなり濃い目の味わいです。長ネギがしっかり入っており、濃厚な出汁にアクセントを与えています。
蕎麦は星が見受けれるので挽きぐるみですね、みずみずしい食感で喉越しはいいです。シーズンインしたばかりなのですが風味は若干弱く感じました。量はデフォで多めです。
蕎麦湯もしっかり頂き、ひとごこちつきました^^
（相方のきつねそば）
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（お店の情報）
そば処 ときわ庵 （そばどころ ときわあん）
岡山県倉敷市水島西常盤町9-25
086-440-4678
津山城下町の古い商店街をぶらぶら、歴史ある町並みを写真に収め、目的地の日進月歩さんに到着。二番街商店街はかなり寂れて閉店されているお店が多いですが、日進月歩さんの一角だけ華やかさがありますね。白い暖簾をくぐり店内に、蕎麦を頂く場所は雑貨屋さんの隣になります。
お洒落な内観ですね、蕎麦屋さんというより小洒落たカフェのイメージでしょうか、テーブルも様々な形状のものが配置されています。照明は少し薄暗く、クリーム色の壁やレンガを立体的に浮き上がらせています。
私はやまかけそば（800円）を、相方はもりそば（650円）・ソバロア（250円）を注文、待つこと６～７分でやって来ました。山芋がしっかりのっていますね、粘りが強く新鮮食感、出汁を掛けても粘りは弱くなりません！。
出汁はもりそばと共通だと思いますが、鰹＆昆布ベース・シンプルながら濃い目の味わい、全部投入し山葵と一緒に頂くと丁度いい感じの濃さになりました。蕎麦だけ頂きましたが、コシが強く挽きぐるみなので喉越しは若干ざらつく印象、好きなタイプです。
風味が一層強く味わえる新蕎麦は１２月提供とのこと、これは再訪しないといけませんね^^
（相方のもりそば・ソバロア）
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（お店の情報）
日進月歩
岡山県津山市本町3-20
0868-22-0233
