タグ：炊き込みご飯

2016年05月25日

巨大あさり汁とかやくめし　弁慶！！

湿度が高く雨がぱらつくウィークデー、お目当てのお店を目指してトボトボ歩いていると13時過ぎで弁慶さんに暖簾が掛かっています！！入り口から顔を覗けて女将さんに確認すると「今日はまだ大丈夫！」とのことで急遽予定変更です！！　いつもは12時過ぎには暖簾が降ろされる人気店、タイミングが良かったです。

先客は1名、カウンター中央に陣取り「かやくめし＆あさり汁（820円）」を注文です。昼はこのかやくめしオンリーになります、汁は豚汁も選べますので実質2メニューになります。注文後、大将がアサリを洗って料理開始、待つこと５～６分でやって来ました。

あさり汁、怒涛の盛りですね^^;　汁椀自体がかなり大きいのでアサリの量が半端ありません！。汁にするまで生きていたアサリ、身がプリプリでとても美味しいです。

かやくめしはふっくらで優しい味わい、お替わりは何回でもOKですがあさり汁でお腹が張りますので２杯で止めました！！

一回で半年分のアサリを頂きお腹パンパン、大満足で弁慶さんを後にしました^^

ポチっとな！！

にほんブログ村

（お店の情報）

弁慶

岡山県岡山市北区野田屋町1-4-14

086-222-5117

タグ：: #かやくご飯; #あさり汁; #炊き込みご飯

2016年04月25日

古民家で頂くそばセット翠松庵！！

昨年9月にオープンされた「翠松庵」さん、以前は同じ場所で「和（なごみ）翠松庵」さんが懐石／会席料理をされていましたが昨年6月に惜しまれつつ閉店、その後を受け継ぐかたちでお昼時だけ蕎麦屋さんを始められました！　外観は以前と同じく格式ある和風の古民家で趣があります。

内観も由緒正しき和風邸宅、広々した玄関で靴を脱ぎ、３間繋がりの座敷にあがります。窓からは新緑が素敵な庭木を眺められます、今日はお一人様なので整然と並べられた手前の座卓に座ります。

注文はそばセット（1200円）＋そば追加（400円）、すぐに小鉢類が運ばれてきました。筍&木の芽ペースト・大根なます・白和え、少量ですがどれも手の込んだ味わいでした。

少し遅れて蕎麦登場、細切り色白美人さんですね、北海道産のそば粉を使用しての二八仕様、キレキレの仕上がりではなくもっちりした優しい仕上げ、先週頂いた観空さんの蕎麦に似ています。出汁は濃い目、ピリッとした味わい、少し浸けるだけで大丈夫です。炊き込みご飯は少し遅れて登場、量は少ないですが美味しかったです。

元岡山市長の邸宅を借り受けられての営業、格式ある古民家で頂く蕎麦は趣がありますよ！！

ポチっとな！！

にほんブログ村

（お店の情報）

翠松庵（蕎麦屋翠松庵）

岡山県岡山市中区清水1-10-1

086-272-1175

タグ：: #二八; #北海道産蕎麦; #炊き込みご飯; #ざるそば

2015年05月11日

問屋町卸センター近く　さぬきや！

＜2015年5月＞
GWも完全終了、暫く祭日のないウィークデーを過ごすことになりますね^^;　少し気が重い中を同僚とやって来たのは中仙道のさぬきやさん。近隣には「中華そばのかたやま」さんがありますが、当店は脇道に逸れますので分かり難い立地になっています。店頭には暖簾と看板がありますが、少し奥まって且つ間口が狭いので多分に見逃す恐れ有りです。
（岡山で”さぬきや”さんと言えば南区泉田30号線沿いのお店が有名ですが、当店は北区の別店舗さんです！）

狭い玄関を入ると店内は奥行きがあり広々しています。右手に小上がり、左手にカウンターと厨房、テーブル席が存在しない、少し変わった構造です。店内は昭和の風情が色濃く残っているように思いました。
　

きつねうどん（400円）と炊き込みご飯（100円）を注文、待つこと6分少々で配膳です。うどん出汁は鰹＋昆布でしょうか、少し濁っており甘口です。麺はモッチリ感が強く弾力もあります、噛むとプリッとした歯応えが返ってきます。揚げは分厚く大きなサイズ、これも出汁と同じく甘い仕上がりです。上にのっている大根おろしは辛味大根ではなく、甘みのあるものでした。

炊き込みご飯は、具材が少なく甘めの味付け、副えられたタクアンも辛くありません。量は軽くお茶碗一杯分、うどんメインで頂くなら丁度いい塩梅です。

この炭水化物セット、全体的に甘さが際立っており優しい味わいです。店内はゆったり時間が流れています、昼下がりにのんびりとうどんランチを頂くには最適ですね！

ポチっとな！！

にほんブログ村

（お店の情報）

さぬきや

岡山県岡山市北区中仙道57-116

086-243-1988

タグ：: #もっちりうどん; #卸センター; #きつねうどん; #炊き込みご飯

2015年04月26日

炭水化物で疲労回復　おかにわ！！

＜2015年4月＞
台北出張の疲れが残る日曜日、あっさりしたうどんランチを頂きに「おかにわ」さんにやって来ました。メインストリートから一本中に入った立地ですが、お昼時はいつも混み合う人気のうどん屋さんです。

11時半、開店と同時に入店です。入り口左手側の小上がり席に付き、日替り定食（770円）を注文、日曜日に日替りがあるのは嬉しいですね。待つこと７～８分で配膳されました。

うどん出汁は鰹ベースで濃い目、麺はもっちりでかなり軟らかい独特の食感です、量は多く1.5玉はあると思います。しっかりした味わいの厚い油揚げ・ワカメ・蒲鉾・天カス・青ネギ入りです。炊き込みご飯は薄味具沢山で量がしっかりあります、日替りの小鉢は高野豆腐の和物、炊き込みご飯に合う優しい味付けでした。

台北現地食堂で頂いた魯肉飯・鶏肉飯も美味しいですが、日本伝統のうどん・炊き込みご飯の炭水化物重ね食いは疲労回復に絶大な効果があります^^;

ポチっとな！！

にほんブログ村

（お店の情報）
おかにわ
岡山県岡山市南区福吉22-11
086-262-0666

タグ：: #きつねうどん; #炊き込みご飯; #もっちり

2015年03月21日

もっちりうどん　かえで！！

＜2014年10月＞
２年２ヶ月ぶりの訪問は藤田にある「かえで」さん、オープン直後からもっちり麺が評判になっているうどん屋さんです。リフォーム・製材の会社さんがその敷地内で営業されています。

１１時４５分訪問で先客４組、その後も続々と来店されていましたので近隣の方の定番うどん屋さんになっているのでしょうね。

木の温もりが感じられる店内へ入り、同僚とカウンター席へ。私はきつねうどん、ちくわ天、炊き込みご飯がセットになっている楓定食（600円）を、同僚はげそ天ぶっかけ大（850円）を注文、待つこと７～８分でやって来ました。