@すすむの食べ歩き備忘録

岡山県内及び出張先の食べ歩き備忘録(岡山グルメブログ/ランチブログ/ラーメンブログ)です。

タグ:炊き込みご飯

寒波襲来の休日、晴天ですが外気温は6℃...ぶるぶる震えながらランチに訪れたのは総社市の「そば処 博吉」さん、国分尼寺跡すぐ傍の立地です。

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店内はテーブル席オンリーで質実剛健な内観、入り口横では勢いよく石油ストーブが絶賛稼働中、有り難いです^^;

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注文はもりそばと炊き込みご飯のセット(950円)、待つこと10分弱でやって来ました。先にもりそば登場、標準でなかなか量がありますね!

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綺麗に切り揃えられた細身の二八仕様、蕎麦の産地は不明ですが関東で頂く蕎麦に思います。喉越しも良く美味しい蕎麦ですね!。つけ汁は癖がなくすっきりした味わい、色合いは濃いですが関東ほど辛くはありません。

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炊き込みご飯は軽く一膳、家庭的でほんわかした味わい、もりそばの補完としてはいい感じの量ですね!

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食後には蕎麦湯を頂きながら暫しまったり...有名な国分寺近くに開業された隠れ家蕎麦店、人気出そうですね^^

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(お店の情報)
そば処 博吉
050-5596-6568

新卒で入社した仲の良い同期4人会、磨屋町の盆栽茶屋さんを予約して宴の始まりです。直近ではなかなか予約の取れない当店、今回は2ヶ月前に幹事さんが予約入れました^^

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4人なので2階の個室を案内頂きます、隣の大テーブルの声は筒抜けですがそれなりに快適な個室空間ですね!!

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今日は最初から芋焼酎のロック、最初のアテは居酒屋とは思えない3品の前菜でスタート、エビの冷たい茶碗蒸しが特に美味しかったです。次に登場は刺盛り、カンパチ・鯛・鰆・サーモン、鰆は炙り仕様、塩で頂きましたが絶品でありました。

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出汁豆腐?は出汁が少し甘め、添えられたわさびをたっぷり効かせて頂きます。定番のだし巻き卵も少し甘め、卵本来の素朴な味を楽しみます。

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ローストビーフは薄めですが枚数はしっかりありますね、ピリッと香辛料も効いて美味しいです。鮭の西京焼き、漬け床で本来の美味さが倍加、これは良いアテになりますね。どの魚種でも西京焼きは大好きです^^

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椀物はボリュームありながら清楚な味わい、箸休めにもいいです。蛸酢はスッキリした味わい、お酒が進みます。

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〆は鯛の炊き込みご飯、二人前が釜で登場です。鯛の旨味が全体に染み渡っていますね、二杯目はお茶漬けにして最後まで美味しく頂きました。

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最後のデザートを頂きながらしばしマッタリ...刺し身とご飯物以外は個別で供されるアテの数々、この内容で3000円です!!。若いスタッフさんの接客も良く、市内最強居酒屋の称号に納得です(*^-^)

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(お店の情報)
盆栽茶屋 (BONSAI-CHAYA ぼんさいちゃや)
086-234-0690

台湾帰りのランチはうどんにしましょう! 少し足を伸ばして玉野市の「手打ちうどん うえさか」さんにやって来ました、かなり以前よりBM、やっとこさ訪問です。

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12時過ぎで店内は8割程度の入客、帰るまで活況を呈していました。座敷が空いていましたので連れと二人であがります。ご年配の女性スタッフさんが注文~配膳の段取りを采配されておられます。忙しい時は注文受けまで少し時間を要します。

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注文はかけうどん+炊き込みご飯(合計690円)、待つこと15分程度で配膳です。タイミングに寄るのかもしれませんが、私の場合は注文後うどんを切られ湯がいていました。

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鰹&いりこだしでしょうか、濃い目の味わいですね。麺は中サイズの硬質仕様、コシがあるタイプではありません。モッチリ感もありませんが汁にはよく合って最後まで美味しく頂きました。
(。-ω-)ノll
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炊き込みセット(+240円)はサラダと玉子豆腐・漬物が付いています。癖のない炊き込みご飯はうどんの良い友になりますね。

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食後は暫しまったり...海外出張帰りは優しいうどんランチが良いです^^

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(お店の情報)
手打ちうどん うえさか
0863-71-0937

松下うどんさんの3店舗目が北区北方にオープンされました。岡山県道27号線沿い、以前”よこた手打ちうどん”さんがあった建物を居抜きで利用されています。外観はほとんど手を加えておらず、よこたさん時代から変化はありません。

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店内のテーブル&椅子も以前と同じ、レイアウト変更もされていないようです。岡ビル本店&市役所近く店はセルフサービスですが、当店はフルサービスなっています。テーブルで注文しテーブルまで運んでもらえます!

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注文は「かけうどん(400円)」「炊き込みご飯(200円)」、かけうどん&ぶっかけは「あつあつ」「ひやあつ」「あつひや」「ひやひや」の選択が可能、私は冷たい麺に熱い出汁の「ひやあつ」をお願いしました。

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待つこと10分弱で配膳、出汁はいりこ風味が強くかおる独特の味わい、甘みも感じます。冷たいうどんに引っ張られ熱々出汁とはいきませんが温出汁も良いですね^^; 麺はかなりの太麺で適度なモッチリ感もあります、ひや麺は適度なコシもありいいとこ取りの組み合わせに思います。

(。-ω-)ノll
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炊き込みご飯はシンプルな味わい、具材は少なめですがうどんのお供には最適な味付けに思いました!

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(お店の情報)
松下うどん 法界院店
086-226-4478

今日から霜月、気温は高めで過ごしやすいウィークデー、お一人様ランチにやって来たのは箕島の「季菜里」さん、10月にオープンされたばかりの新店舗さんです! 場所はまんだいラーメンさんの並び、同じ建屋の一番左側になります。
 
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店内は綺麗に改装され真新しい雰囲気に満ち溢れています。テーブルはシックな黒基調、カウンター席は木目を活かした白木造り...しっかり高級感も出ています。
 
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現時点のメニューはお昼の和定食(1080円)だけになります、待つこと7~8分で配膳...老舗和食店で頂くようなしっかりした内容ですね^^
 
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小鉢の3種盛りは冷製茶碗蒸し・ミニハンバーグ・柑橘スライス?、刺し身はサーモンとカンパチでどちらも新鮮、天ぷらは揚げたてサクサク、中サイズのエビ天が嬉しいですね! 品数多いので次はどれを食べようかと思い悩む楽しみがあります^^
 
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ご飯は炊き込みご飯(白ご飯も選択可)、鴨肉入りの茶そばも付いています。この内容で1080円はリーズナブルですね、食後にはわらび餅を頂き暫しまったり...

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どの料理も丁寧にしっかり作られていて大満足、このお店は人気店になりそうな予感が!!

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(お店の情報)
季菜里
電話:不明
 

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