移動途中で昼餉に伺ったのは大鳥居駅からほど近い「グッドモーニング ラーメンショップ」さん、正午閉店なのでなかなか難易度の高い店舗さんです。
店内はスクエア空間、鍵の字型カウンター席オンリー、厨房は広めです。以前は店主さんワンオペでしたが今日は女性のスタッフさんが2名いらっしゃいます。
注文は「ネギチャーシュー（1000円）」、注文には阿吽の呼吸が必要です^^; 待つこと10分掛からずに着丼、スープはあっさりの醤油豚骨ですが白髪ネギのラー油ダレが絡んで独特の味わいです。
麺は中細で若干の縮れ、適度な加水でスープに馴染みます。チャーシューはスープに隠れて見えませんが中サイズが4～5枚、良い感じの厚みで好みの味わい。他の具材は白髪ねぎネギ・シナチク・焼き海苔になります。
(｡-ω-)ノll
（お店の情報）
グッドモーニング ラーメンショップ
電話：非公開
