@すすむの食べ歩き備忘録

岡山県内及び出張先の食べ歩き備忘録(岡山グルメブログ/ランチブログ/ラーメンブログ)です。

タグ:真庭市

神無月の休日、秋晴れの中を久世の美作路を散策、ランチは以前よりBMしていた「割烹旅館 おかもと」さんで頂きましょう。旅館は何と明治13年(1880年)創業...歴史ありますね!

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ランチは旅館の個室でも頂けるようですが今回は商店街に面したカウンター席で頂きます。目の前には大好きな焼酎が沢山並んでいます...目移りしますね^^;

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注文は「あぶり定食 鯛・鯵 (1320円)」、大将が厨房でじっくり炙ってくれます。待つこと10分少々で配膳、綺麗に焼けています^^

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一夜干しの炙りですので旨味がしっかり凝縮、脂のりも良く白ご飯ががっつり進みます! 鯵は定番ながら青魚特有の旨味、鯛は厚みがあり上品な味わい、どちらも美味しいですね。

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食後には珈琲を頂きながら暫しまったり...午後からも秋晴れの美作路をのんびり探索しましょ 旦_(-ω- ,,)

(旅館の画像)
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(お店の情報)
割烹旅館 おかもと
0867-42-0660

琴浦町からの帰路、ランチで伺ったのは蒜山の「瓢泉亭」さん、水車がゆっくり回る趣のある外観は素敵ですね^^

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店内は横に長い構造、水車の推進力を利用したそば粉石臼挽き&そば打ち専用部屋があります、かなり大掛かりな仕掛けですね、実際にそば粉石臼挽きは見てみたいです!

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注文は鴨ざる(1000円)、待つこと10分弱で配膳。そば湯はすでに器に注がれた状態になっています。蕎麦量は並盛りでもかなりありますね^^

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蕎麦は若干黒味の強い色合い、艷やかでしっとりした食感、綺麗に切り揃えられ喉越し良いですね。新そばの時節ですから風味もしっかり、ざるで頂くのが正解だと思います。

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鴨つけ汁はかなり具沢山、脂ののった中サイズの鴨肉が5枚も入っています。白ネギもたっぷりでつけ汁だけ頂いても満足できる内容になっていました^^

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食後にはそば湯を頂きながら暫しまったり...腹拵えできましたので岡山市内まで安全運転で帰りましょう(*^^*)

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(お店の情報)
瓢泉亭
0867-66-3292

真庭市での打ち合わせを終えて帰路に着く前、腹拵えで立ち寄ったのは蒜山焼きそばで有名な「悠悠」さん、ランチには遅い時間帯でしたが16時までの営業は助かります^^

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店内は厨房前のカウンター席と窓際のテーブル席、14時前で店内は閑散としていますが、夏休みシーズンは一時間以上の待ちになるケースも多々あるそうです!

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注文は蒜山焼きそば 大盛り(880円)、待つこと6~7分で着皿、なかなかボリュームありますね。並盛が一般店より多い240g、その1.5倍ですから麺だけで360gもあります!

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鶏肉&味噌ダレが特徴の蒜山焼きそば、麺に絡む味噌加減が絶妙ですね、もっちり食感の太麺に味噌風味を残しながらしつこさやクドさは皆無、食べ進む毎に食欲が増進されます。鶏肉は脂身の少ない部位を使用され、余分な脂が出ません!
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Bグルメ選手権で優勝のご当地焼きそば、完成度高くもはやBグルメの枠を完全に越していると思います(*^^*)

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(お店の情報)
悠悠 (ゆうゆう)
0867-66-2642

真庭市「そば処 やま田」さん、人生の楽園で放送された時に偶然観させて頂き、この度訪問となりました。岡山市内中心部からだと高速道で70分、一般道で2時間弱の道程です。外観は素敵な和風家屋、庭も綺麗にされており季節の花が素敵ですね。

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内観も素晴らしいです、庭に向かって大きなガラスサッシで庭を見渡せるようになっています。また座敷の奥にはテーブル席も用意されていました。入り口には大将の出身大学、明大野球部先輩星野仙一氏直筆の暖簾が架かっています!

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店主さんは自家農園で蕎麦を栽培されており、播種の8月は休業されます。昨年の収穫高は、越前在来250kg・祖谷(徳島)70kgになったそうです。引退後に始められたそば打ち、その詳しい経緯はホームページ上に詳しく書かれていますので是非御覧ください。

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注文はサービスメニュー(限定5食 900円)をもり・かけでお願いしました。かき揚げと稲荷ずし又はおにぎりが付く、とてもお得なメニューですね。待つこと10分少々で配膳です。

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蕎麦は挽きぐるみでコシもありかなりの本格派です、風味は夏季なので望めませんが鰹ベースの濃い出汁で美味しく頂きました。セットの野菜かき揚げもカラッと揚がっています、稲荷ずしも手作り感のある素晴らしいものです。

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この内容で900円は素晴らしいコスパですね。新蕎麦が提供される12月に是非再訪したいです!!

(相方のかけそばセット)
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(お店の情報)
やま田
岡山県真庭市草加部779
0867-42-0727

真庭市草加部の”そば処やま田”さんへ向かう途中でかなり年季の入った和菓子屋さんを発見、時間に余裕があったので立ち寄りました。焦げ茶の昭和中期を思わせる和洋折衷の外観、当時はかなり斬新なデザインだったのでしょうね。
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内観も素敵です、有名な落合羊羹を求めに入店したのですが、お菓子を入れた昔ながらのガラス容器にノックアウト、急遽ビールのアテ2品も購入です。店主さんに聞いた処、創業は100年超...店内の壁には昭和5年行幸献上依頼が掲示されていました!!

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自宅持ち帰りお茶淹れて早速賞味、普段羊羹を食べる機会は少ないのですが、この落合羊羹は甘さを抑えた上品な味わい、無理すればビールのアテになるかもしれません^^;

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(お店の情報)
梅田屋羊羹本舗
岡山県真庭市落合垂水183
0867-52-0042

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