久々の蒜山高原、産直市場で蒜山大根を仕入れました^^ 朝飯抜きでしたので早速ひるぜん焼そばを食べに伺いましょう、やって来たのは「やまな食堂」さん、当地でも一二を争う人気店さんです。開店前に到着、入り口で待ち券を発券して車で待機、10時過ぎには入店出来ましたのでそれほど待ちませんでした！
店内は整理整頓されて快適空間、中央がテーブル席で両側に小上がり席があります。メニュー表は分かりやすく解説されていますね、トッピングで名称が変わります。
注文は「あさぜん焼きそば」、ひるぜん焼そばに目玉焼きをトッピングしたものになります。待つこと10分少々で着皿、目玉焼きが綺麗にのっていますね！！
麺は中太でもっちり食感、濃厚で甘辛い味噌ダレがしっかり絡んでいます。かしわ肉は食べやすく小片にカット、キャベツは地元産で適量入っています。濃厚な焼きそばなので白ごはんにも合うと思います。
（お店の情報）
やまな食堂
0867-66-4113
