@すすむの食べ歩き備忘録

岡山県内及び出張先の食べ歩き備忘録(岡山グルメブログ/ランチブログ/ラーメンブログ)です。

タグ:紅生姜

午前中の打ち合わせを終えて昼餉に伺ったのはセントラルビル地階「にこいち」さん、何と8年ぶりの訪問です!!

20230602_111246

店頭の券売機で発券、カウンター席端っこに着きながらスタッフさんに券を手渡します。カウンター席正面には調味料の他に高菜と紅生姜もあります。

20230602_110228
20230602_105945-b

注文は「半チャンラーメンセット(930円)」、5分掛からずにラーメンがやって来ました。クリーミィな豚骨スープですね、独特の甘さに中に深みがしっかり...うっとりする旨さです^^

20230602_110408-b

麺は細ストレート、デフォでいい感じの硬さですね、勿論指定も出来ます。チャーシューはしっかり厚みのある中サイズがニ枚、脂身少なめで健康的です。卓上の高菜と紅生姜を適量投入、味が引き締まります!!

20230602_110422-b

炒飯はハーフサイズ、ラーメンのお供にいい感じの量ですね。しっとり系炒飯ですがご飯・卵・チャーシュー片・油バランスが良く、とても美味しいです(*^^*)

20230602_110635-b

エキチカで本格派の博多ラーメンを頂けるにこいちさん、女性スタッフさんの接客も抜群に良かったです!!

ポチっとな!!

(お店の情報)
博多ラーメン にこいち
 第一セントラルビルB1F
086-225-6464

市役所の用事を済ませてランチに訪れたのは「山がさ」さん、2年前にラーメンストリートから移転、約3年ぶりの訪問、厚生町時代からだと15年ほど前からお世話になっています!

DSC_3431

13時過ぎで先客さん1名、閑散としています。店内は奥に広いですね、お昼を過ぎていましたので奥のテーブル席は足止めになっていました。

DSC_3426

注文は「チャーシューメン(700円)」、待つこと5~6分で着丼、卓上の紅生姜と白ごまをトッピングです。スープはあっさり癖のないタイプ、レンゲで口元まで運ぶと獣臭を少し感じました!

DSC_3411

麺は細ストレート、細いですがコシはしっかりありますね、最後まで伸びは感じません。チャーシューは脂バランスの良い中サイズが5枚、味わい深く美味しいですね。他の具材はきくらげ・青ネギです。

DSC_3415
(。-ω-)ノll
DSC_3423-v

全体的にも破綻なくまとまった長浜ラーメン、〆ラー向きでもありますね、ご馳走様でした(*^^*)

ポチっとな!!
にほんブログ村 地域生活(街) 中国地方ブログ 岡山県情報へ
にほんブログ村

(お店の情報)
長浜ラーメン 山がさ
 大供ファーストビル 1F
086-232-2526

↑このページのトップヘ