薄曇りの休日、涼しくなると蕎麦を手繰りたくなりますよね！ やって来たのは瀬戸町「そば笑場」さん、今年6月オープンのご自宅蕎麦屋さんになります。岡山赤穂線から少し南に入った住宅街の一角、店舗直前の東交差が狭いので大型車は要注意です！！
玄関で靴を脱いで座敷に上がるスタイル、完全予約制ですが当日予約も可能でした．．．が前日予約が正解でしょう。落ち着いた雰囲気の内観、静かに時が過ぎます。
注文は天ぷらセット（日曜限定）＋炊き込みご飯、最初に小鉢のセットがやって来ました。きんぴら和え・そば豆腐・高野豆腐、粘度の高いそば豆腐が美味いですね、蕎麦前で日本酒が欲しくなります^^
暫くして蕎麦の登場、信州産の蕎麦は細切りで繊細な味わい、瑞々しさが際立ち喉越し良好、漬け汁はかえしの強さをしっかり感じる本格派、江戸前ほど濃くないのが良いです！！
天ぷらは鱚・紫蘇・旬野菜・ちくわ、衣が薄くカラッと揚がっています。鱚はご主人の釣果、この上なく新鮮です(*^^*) 炊き込みご飯は秋旬が満載、好みの味わいでした！！
食後にはそばプリンを頂きながら暫しまったり．．．蕎麦は我流とのことですがレベルの高さに吃驚、どれも美味しく頂いてトータル1400円ですからコスパも最高でした。
そば笑場
090-2094-7166
